Не секој знае дека карбонатот не е производ на лекови, туку парче нежно свинско месо, отсечено од задниот дел на делот во близина на 'рбетот. Секој од вас купил на пазарот готови газирани - печени или пушени, со задоволство јаделе сендвичи со нежни свинско месо, добро, зошто да не готваме јаглерод дома? Всушност, никакви тешкотии, сè што ви треба е парче месо, некои зачини и печка. Откако ќе се обидете, нема да купите колбаси во продавницата, туку заменете го со свинско месо. Рецептите во рерната, и така се готви целото парче свинско месо, потребно е малку време од секоја водителка, а апетитот на јаглерод може да се чува во фрижидер.
Carbonad - рецепт
Ако маринирате свинско месо во месо, месото ќе испадне да биде повеќе сочно и нежно. За маринада доволно е да се земе обичен краставица марината.
Состојки:
- Свинско месо - 1 кг;
- кромид - 3 парчиња;
- краставица саламура - 0,5 чаша;
- сол, зачини, лук - по вкус.
Подготовка
Рецептот за карбонат во рерната често се наоѓа на кулинарски портали. Кој да избере? Ви препорачуваме да започнете со обид на наједноставниот рецепт за тоа како да готвите пилешко месо.
Сечевме кромид во полу-прстени. Свинско месо измиено, нанесуваат со зачини, сол и лук. Потоа го ставаме јаглеродот во длабок сад и заспале кромид. Ние истуриме краставица со марината и го маринираме месото не помалку од 5 часа. Најдобро од сè, го стави во текот на ноќта во фрижидер. Потоа ставете го на печење и печете во рерната (180 степени) околу 40-50 минути.
Карбонат на коската - рецепт
Овој рецепт за карбонатско готвење ќе им се допадне на оние кои сакаат месо со камен.
Состојки:
- свинско месо - 0,8 кг;
- растително масло - по вкус;
- марината - по вкус;
- сол - 1 лажичка;
- црн пипер - по вкус;
- шеќер - 1 кафена лажичка.
Подготовка
Земе свинско месо, ставете го во тава со коска надолу, сол, посипете со пиперка, шеќер и темелно тријте сè. Потоа се става со растително масло - така што целото парче е целосно покриено. Ставивме тава на силен оган и истури саламура во месото, подобро е да го земеме од домат, но краставицата ќе го стори истото. Покријте го капакот и оставете го да се вари 10 минути. Потоа отворете го месото, преврте го и нека се излади за 10-15 минути под капакот. Карбонатската подготвеност се одредува со помош на дрвен стап (или натпревар). Ако од дупката тече јасен, малку розев сок, месото е подготвено. Важно е да не се прејадува свинско месо, инаку јаглеродот ќе се исуши.
Подготовка на свинско карбонада - рецепт
Не е неопходно да се готви целото месо, може да се обидете да се пече веднаш делумно парчиња.
Состојки:
- карбонат - 1 кг;
- домати - 2 парчиња;
- мајонез - 1 банка;
- сол, бибер - по вкус;
- сирење - 250 гр.
Подготовка
Свинско-карбонат, рецептите од кои што ги дадовме, се речиси насекаде подготвени во целото парче и во чиста форма - без додавање на зеленчук. Во овој рецепт, Ви препорачуваме да пробате нежно месо со домати во рерната. И кога ќе се исечат на парчиња, тоа е побрзо.
Земете карбонат, се сече на еднакви парчиња (околу 1,5 см), сол, бибер и ставете го на лист за печење. Потоа,
Не застануваат при подготовката на домашен карбонат, од доброто свинско месо исто така можете да готвите многу прекрасни производи од месо, како пастол , домашна колбаси или месо . Уживајте во вашиот апетит и добри кулинарски експерименти!