Ниту една празнична маса не прави без полнети јајца. Ајде да дознаеме со вас како да готви ова оригинално јадење.
Рецепт за јајца полнети со сушени печурки
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- сушени печурки - 10 g;
- растително масло - 10 ml;
- кромид;
- мајонез - 15 ml;
- павлака - 15 ml;
- сос "Јужна" - 5 гр.
Подготовка
Значи, прво ги впиваме исушените печурки и оставиме да се излачуваат околу 30 минути. И ова време е добро за моите јајца, ги ставаме во тава или дампери и го наполнуваме со вода. Го ставаме на шпоретот и чекаме водата да врие. Веднаш по вривањето, ние точно го обележуваме точно 10 минути и варете тврдо варени јајца. Потоа пополнете ги со ладна вода, лади и чистете го школка. Исечете јајца на половина заедно и внимателно, без оштетување на јајце-школка, земајте жолчка со лажичка.
Кромидот се олупи од лушпите и смачкана. Исечете малку путер и пржете го кромидот на неа, до златно-кафеава боја. Печурките прво се варат, а потоа се пржат на остатоците од путер. Исечете малку и се комбинираат со пржени кромид. Со вилушка, измешајте жолчки од јајце и се мешајте со печење. Пополнете јасно жолчките добиени со пополнување. Сос "Јужниот" се меша добро со мајонез, павлака и ги истураме полните јајца . Ние го красат садот на врвот со свежи билки, и служат на масата.
Јајца полнети со печурки
Состојки:
- јајце - 10 парчиња;
- печурки - 300 гр;
- мајонез - 50 ml;
- сијалица - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Јајцата се вари, се лади и чисти. Секое јајце се сече на две половини и внимателно се отстранува жолчката. Кромидот и печурките се смачкани во коцки и пржени во растително масло додека не се варат. Ние масиме жолчки со вилушка, ги комбинираме со печурки и кромид, додаваме мајонез, сол и бибер по вкус. Ги пополнуваме половините протеини со добиената мешавина, ја шириме на сад и го украсуваме со зеленчук и мајонез.
Јајца полнети со кисела печурка
Состојки:
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- магдонос зеленчук - по волја;
- кисела печурка - 100 гр;
- сирење - 100 g;
- сол, шеќер - по вкус.
Подготовка
Јајцата се вари, чисти од школката и се сече на две еднакви половини. Земете го жолчката, измешајте го во посебна чаша со вилушка, измешајте ја со кисела павлака, рендано сирење и ситно сецкани печурки. Почнуваме со оваа мешавина на јајца, а одозгора ќе украсиме со магдонос и кисела печурка. Тоа е сè, јајца полнети со печурки и сирење се подготвени!
Навивачите на печурки сигурно ќе треба да ги вкусат полнетите печурки, рецептите од кои се наоѓаат на нашата веб-страница.