Спанаќ содржи голема количина на протеини и витамини А и Ц, кои се зачувани во голема мера под температурни ефекти. Месото или рибата, употребувани со спанаќ, многу подобро се апсорбира од телото. Ова, се разбира, не е целата листа на корисни својства на спанаќот, но е сосема способна за поттикнување на подготовката на супа-пире. На нашите пазари се продава свеж спанаќ, но ако немате среќа со свежи зеленчук, тогаш за супа-пире, замрзнат производ е сосема соодветен. Ние нудиме неколку рецепти за пире супи со спанаќ, едноставно во подготовка, содржат минимум калории и многу вкусна.
Спанаќ супа №1
Овој рецепт за супа од спанаќ се смета за класичен.
Состојки:
- компир - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- сол - по вкус;
- пилешко месо од супа - 250-350 ml;
- ѓумбир - 3 см;
- црн пипер црн - по вкус;
- спанаќ замрзнати - 400 g;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук, ситно сецкан - 3 дентали.
Подготовка
Намалете го маслото во тенџере, истурете ситно сецкан лук, кромид и ѓумбир и поминете 3-4 минути додека зеленчукот не се меки. Се шири спанаќот во садот и додадете сок од лимон. Кога се стопи спанаќот, ја истуривме супата , ставиме компир, нека вари, ја намалуваме топлината и готвиме уште 10 минути. Содржината на тавата се става во садот на блендерот и пишам. Истурете ја течноста назад во чашата, солта и бибер, доведете до вриење. Кога сервираш, можеш да ја зачиниш супа со коријандер.
Спанаќ супа №2
Состојки:
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- спанаќ (свежи) - 0,5 зрак;
- млеко - 600 ml;
- вода 400 ml;
- путер - 25 g;
- крекери.
Подготовка
Спанаќ и се исецка ситно. Сијалица ситно се исецка и се нанесува на растително масло до златно нијанса, додавајќи ситен компир и пржете уште 5 минути. Ние се става во вода, нека вари и се стави спанаќ, варете 15 минути. Потоа победи ја супата со блендер, нека се врие повторно и врие на мал оган 5-7 минути. Ние служеме крем супа со бели крекери.
Унгарски супа со спанаќ
Состојки:
- спанаќ - 500 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- путер - 30 g;
- пченично брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- јајце - 2 парчиња;
- сланина - 150 гр;
- крем - 250 ml.
Подготовка
Спанаќот се варат и се истура во блендер. Кромид ситно се исечи и пржете во путер, додавајќи брашно. Ние ја земаме водата во која спанаќот се варат и го ставаме пржениот кромид и спанаќ пире. Донеси до вриење и варете додека не се згусне супа, сол и црн пипер. Потоа истурете во кремот, мешајќи постојано, и сушење на мал оган, не дозволувајќи им на течноста се вари 5 минути. Потоа ќе го отстраниме од огнот. Сланина пржете во сува тава, тврдо варени јајца сече на парчиња. Служат со парчиња пилешко јајце и пржена сланина.
Спанаќ супа во мултиваријат
Состојки:
- путер - 30 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- спанаќ - 400 g;
- вода 0,5 мултистани;
- млеко (павлака) - 1,5 размножени;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- сол, бибер - по вкус;
- рендано сирење - по вкус.
Подготовка
Multivark стави на "Печење" на владата, време - 20 минути.
Исто така лесно и брзо, можете да направите супа со ракчиња , изненадувајќи ги вашите најблиски со необичниот вкус на ова јадење.