Ескалопи - месо без коски, се сече со тркалезни подлошки и се пржи во масло додека не се појави руди кора. Ние ви нудиме рецепт за ескалопи од свинско месо варено во тава. И како гарнир, свеж зеленчук и зеленчук се совршени за тоа.
Рецепт за ескалопа на свинско месо во тава
Состојки:
- свинско месо - 700 g;
- зачини - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Месото се мие, се суши со хартиена салфетка и се сече на парчиња не повеќе од 3 см, а потоа се покрива со филтер за храна на врвот и се пребива со чекан. Рабовите на месото се сече малку, така што тие не се појавуваат за време на готвењето. После тоа, свинско podsalivaem, бибер да вкус и пржете ескалопи во тава за 5 минути на секоја страна на висока топлина во мала количина на нафта.
Вкусни свинско ескалопи во тава
Состојки:
- свинско месо - 600 g;
- јајце - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно;
- зачини.
За полнење:
- жолчка од јајце - 1 парче;
- сирење - 20 g;
- трпезарија сенф и мајонез - по вкус.
Подготовка
Свинско месо е добро изми, се сече на парчиња низ влакната, малку победи секој парче и се фаќа со зачини. Во секоја парче правиме надолжен сече со нож и го наполнуваме со полнење. За нејзина подготовка, ние ги мелеме табелата со сенф со жолчка од јајце, додаваме мајонез и го фрламе ренданото сирење на ренџер од диња. Јајцето мешајте заедно одделно и постепено се става во млекото. Натопи ги нашите ескалопи во варени кнедли, панируем во брашно и се шири на сад со жешко масло. Фрај од двете страни се додека не се подготват и служат ескалопи со варени компири, ориз, хељда или салати.
Свинско зачинета ескалопа во тава
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- соја природен сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- балгарски оцет - 1 кафена лажичка;
- Солта е плитка;
- црвена путер - по вкус;
- Провансални билки - ако сакате.
Подготовка
Измешајте ги сите зачини во садот: црвена пиперка, зачини, провансалски билки. Потоа се става во балсамичниот оцет и соја сос од соја. Ставете ги парчињата свинско месо во смесата и нека ги маринат околу еден час. Потоа, поставете го месото на топла топла тава и испржете ги ескалопите за неколку минути на секоја страна се до појавата на апетитот и руди кората.
Како да се пржат ескалопите на свинско месо во тава со домати?
Состојки:
- свинско месо - 800 g;
- сирење тешко - 100 g;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- зачини;
- зелен магдонос - за декорација;
- вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло.
Подготовка
Подготовката на ескалопијата започнува со фактот дека свинско месо е добро измиено, исушено и исечено. После тоа, ние го победивме секое парче бунар, завиткано во филм, и да го протриеме за вкус со зачини од сите страни. Во сад, истурете мала количина на растително масло, додадете вински оцет и фрлајте малку сол и зелен пипер.