Јадења од грав имаат стотици опции и се популарни не само овде, туку и во многу кујни ширум светот. Корисните мешунки се совршено комбинирани со зеленчук и месо, зачини и зачини, што ви овозможува да подготвувате богати супи, посно салати и витамински закуски, од кои многумина станаа визит-карта на земјата, заработија слава.
Што да се готви со грав?
Јадењата од гравот се "едноставни и вкусни" - рецепти со кои секоја водителка може да ја стави на маса не само стандардната супа од грав, туку и да го диверзифицира менито со вкусни и корисни производи. Гравот е богат со протеини и ќе може целосно да ги замени производите од месо, и оттаму, е одлична состојка за чиста топла јадења и салати.
- Рецептите од стрингот се разновидни и ќе ве задоволат со нежен вкус, ако, според општото правило, впијте го грав во ладна зовриена вода 12 часа и гответе на тивок оган додека не се готви.
- Супата со грав и печурки ќе бара минимален напор. Да готви грав додадете компири, пржени моркови, кромид и печурки и сезона со зелена боја.
- Целосен втор курс на грав и јајца се подготвува едноставно. Заварени грав се шири на сад за печење, истурете ги тепаните јајца и печете 10 минути.
- Салата од црвени конзервирани грав и пушени пилешки филети е инстант: измешајте грав со парчиња филети, додадете свеж краставица и сезона со мајонез.
Рецепт за лобио од црвен грав на грузиски јазик
Лобио од грав е традиционално грузиско јадење, познато по својата сочност и мирис. Бинците се почитувани од кавкаската кујна, и тоа е главната состојка во рецептот, чиј принцип е едноставен: бонбон свеж со вкус, задушени во зачини и сос од домати, се истура со сокови и вкусови. Со варен грав, готвењето трае час и половина.
Состојки:
- црвен грав - 300 g;
- ореви - 120 g;
- сок од домати - 200 ml;
- масло - 50 ml;
- црвен пипер - нотка;
- кромид - 1 парче;
- чешне лук - 3 парчиња;
- ХОПС-сунели - 10 гр;
- cilantro - неколку.
Подготовка
- Гравот впие 12 часа. Кук за еден час.
- Додајте кромид во масло, додадете смачкан лук, ореви, грав и сок од домати.
- Сезде и врие 15 минути.
- Грузиските јадења од грав се декорирани со зеленило на крајот на готвењето.
Постен котлети од грав
Крушките од грав се одлична алтернатива на месото. Јадењето е одлично место за постење, бидејќи протеинот богат со грав е хранлив, а не високо калоричен и може да го замени месото. За да креирате котлети, секој вид грав ќе одговара - главната работа е во тоа што лесно може да се варат и да се победи во мелено месо, во кое, ако сакате, можете да додадете зеленчук.
Состојки:
- грав - 350 g;
- манга - 80 g;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- масло - 80 ml.
Подготовка
- Гравот впие 8 часа. Кук, мелење во блендер.
- Моркови и кромид СРЈ. Внесете во паста за грав.
- Додај манга.
- Формирајте ги котлетите и пржете ги.
Супа од конзервирана грав - рецепт
Супа од црвен грав ќе се претвори во вкусно и брзо јадење ако имате конзервирана конзервирана храна. Таквата подготовка ќе го забрза времето за готвење и ќе ве спаси од долг процес на натопување, што не му се допаѓа на водителка. Се што ви треба е да го испратите гравот заедно со компирот во супа и по 20 минути за да го отстраните подготвеното топло од плочата.
Состојки:
- црвени конзервирани грав - 600 g;
- говедско месо - 250 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- вода - 2 л;
- кромид - 1 парче;
- свеж магдонос - неколку;
- доматна паста - 45 g;
- масло - 40 ml.
Подготовка
- Говедско пржење.
- Додадете го кромидот, доматната паста и литар вода. Запеајте 20 минути.
- Стави компири и грав. Дополнете со вода.
- Томит јадење за 20 минути.
- Таквите јадења од црвен грав се сервира со декорирано зеленило.
Паштет од грав - рецепт
Паштета од грав е хранлива закуска која е висока со протеини и влакна. Јадењето е универзално: корисно е за возрасни и деца, е достапно и едноставно подготвено, добро прилагодено за диети. Може да се шири на тост, да се направат сендвичи или да се заврши во леб од пита. Вкусот на паштетата може да се промени, со користење на нови зачини секој пат.
Состојки:
- грав - 250 g;
- маслиново масло - 65 ml;
- чешне лук - 3 парчиња;
- Провансални билки - изклинвам;
- сок од лимон - 30 ml.
Подготовка
- Потопете грав готви за 2 часа.
- Каснете во блендер со сите состојки.
- Испратете ја масата во фрижидер.
- Намачувањето на зрната треба да се излади 12 часа.
Конзервирана салата од црвен грав
Бин и пченка салата е лесен сад што може да се служи како гарнир за риби, месо или себе. Користејќи конзервирана храна, справувањето со закуска за неколку минути не е тешко: треба да го наполните зрното и сос од пченка и да дозволите време да се впие. Класично полнење со сок од лимон и путер ќе додаде свежина.
Состојки:
- Конзервирани грав и пченка - 180 g;
- каперси - 20 g;
- вински оцет - 20 ml;
- маслиново масло - 55 ml;
- мед - 1 лажиче.
Подготовка
- Измешајте грав, пченка и каперси.
- Размахнете го оцет, масло и мед.
- Истурете ја салатата.
- Јадењата на црвен грав се впиваат 30 минути во фрижидер.
Гарнир на боранија
Гарнир на грав ќе стане освежителен додаток на хранливи месни и рибини јадења , ако користите грав. Тие не се толку калорични како "роднини" и имаат огромен витамински резерват, што ги прави пожелна компонента во многу рецепти. Посебно внимание треба да се посвети на зачини - боранијата е невкусна и им се потребни.
Состојки:
- грав - 430 гр;
- ѓумбир - 1/4 парчиња;
- чили пипер - 1/4 парчиња;
- скроб - 20 g;
- соја од соја - 40 ml;
- шеќер - 10 g;
- масло - 45 ml.
Подготовка
- Гответе го грав за 5 минути.
- Фрај заедно со чили и ѓумбир.
- Измешајте го скроб, соја сос, шеќер и 20 мл путер.
- Истурете го сосот и вриејте 5 минути.
- Јадења од стрингот како гарнир се доставуваат до масата жешко.
Фали на грав на грузиски
Фали на грав е популарна грузиска закуска, конзистентност која потсетува на паштета. Јадењето се состои од два дела: непроменето полнење на ореви, лук, топла црвена пиперка и хмељ-сунели, а главната состојка е грав. Подготвено едноставно: само треба да ги поместите компонентите во мелената за месо и мувла од масата на капките.
Состојки:
- конзервирана грав - 450 g;
- ореви - 120 g;
- коријандер - изклинвам;
- чешне лук - 2 парчиња;
- ХОПС-СОНЕЛИ - 20 гр;
- црвени бибер -1/4 лажици;
- сено од калинки.
Подготовка
- Ставете ги сите состојки во садот на мешалка и исечете го.
- Формирајте ги малкуте парчиња, направете ритам и наполнете со жито од калинка.
Бучим со грав со зеленчук
Раг на грав е диетална јадење која мора да биде вклучена во неделната исхрана. Воопшто едноставно, тоа дава најширок избор на компоненти, кои може да се купат врз основа на лични преференции и сезонски. Специјалитетот на готвење (бавно калење) им овозможува на производите да разменуваат мириси и да содржат корисен материјал.
Состојки:
- грав - 175 g;
- моркови - 150 g;
- кромид - 120 g;
- домати - 80 g;
- вода 450 ml;
- ловоров лист - 1 парче;
- чили пиперка - 1/2 парчиња;
- тиквички - 150 гр.
Подготовка
- Потопете грав, варете 2 часа.
- Фрај моркови, кромид, тиквички и домати.
- Додадете вода, грав, ловоров и чили.
- Топлина 20 минути под капакот.
Бион мајонез
Сос од бин е одлична алтернатива на високо калорични преливи за мајонез, кои се со висока содржина на масти и штетни конзерванси. Природниот нискокалоричен производ брзо и едноставно се подготвува и служи како одличен додаток на чипс, тост или свеж зеленчук. Удобно е да се стави во контејнер и да се однесе на пикник.
Состојки:
- конзервирана грав - 450 g;
- сок од лимон - 45 ml;
- маслиново масло - 60 ml;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- Рузмарин е нотка.
Подготовка
- Измешајте ги сите состојки и измешајте ги мешачите додека не се излади.
- Украсете со рузмарин.