Готвената пченка е одличен додаток на речиси секое јадење. Тоа е многу хранлива и вкусна, долго време го зазема местото на честа на нашата маса во текот на летото. Како правилно да се готви пченка cobs, па тие испаднале навистина вкусни?
Колку треба да се готви кокошката?
За да започнете со тоа, треба да дознаете која одделение припаѓа на пченката купена на пазарот. Постојат посебни сорти за јадење, и таму се храна за животни. Колку време е потребно за да се готви пченка од храна? Тоа е помек и сосема половина час, но груба сточна храна ќе мора да се готви многу подолго - од два до три часа.
Ако сте купиле пченка на пазарот и веќе нашол мали шарени зрнца на увото, оставете го тоа. Ова одделение е за подготовка на пуканки.
Најважниот совет за правилно готвење на пченка, звучи како што следува: cobs се готват околу 20 минути и преку ова време тие се целосно омекнати за јадење. Ако ја пропуштите оваа точка, пченката повторно станува цврста, а потоа времето за готвење значително се зголемува.
На навивачите на експериментирање може да им се понуди интересен начин на готвење во рерната. Ние го протриваме путерот од кората и ја завиткаме во фолија со шприц од копра. Да дадете пикантен вкус, можете малку да го тријам со лук.
Како да се готви свежо пченка?
Со времето на определување на готвењето, сега треба да го изберете методот на подготовка. Најдобро е да не се фрлаат лисјата кога се чистат. Лисјата треба да се мијат под поток на топла вода и да се стави на дното на тавата, веќе на врвот да се постават пченка и да се наполни со вода.
Ставете ја тавата на оган. По вриење на водата, мора да го истурите. За да додадете повеќе заситен вкус во водата со сол, можете да испратите малку зачини, на пример, пиперки со сладок мирис - ова ќе додаде зачинет вкус и многу вкус на уста.
Правилно готвите пченка во тенџере со дебел ѕид, бидејќи времето за готвење трае долго време. Цврсто затворете го капакот. Многу добро да се готви во тава со леано железо. Совршено е дозволено да се вари пченка во двоен котел или во микробранова печка. Тоа е многу лесно да се готви пченка во шпорет притисок, како што заштедува време и енергија. Потребни се само 5-10 минути.
Имајте на ум дека по ладењето на пченката веднаш ќе почне да се зацврстуваат, што ќе биде непријатно изненадување за вашите заби. Најдобро е да им служи на варен пченка на маса веднаш по нејзината подготовка, се уште топло. На cobs задржат мирисот и мекоста за подолго, подмачкувајте ги со путер. Ова, исто така, во голема мера ќе го подобри вкусот.
За гурманите може да послужите пченка, посеан со рендано сирење. Со цел да не се направи грешка при купување и собирање меко пченка, обрнете внимание на цревата и лисјата: тие не треба да бидат оштетени и светло зелени.
Како да се готви стариот пченка?
Ако најдете центри во центарот на зрната, тогаш cobs се сосема стари. Тие можат да се готват, но тие ќе бидат построги, без оглед на времето и начинот на подготовка.
Готвење свежа пченка е многу полесно, бидејќи е нежна и многу брзо подготвена. Но, се случува свежата и сочна пченка почнува да старее со текот на времето. Како да се готви стариот пченка? Ако не ја фрлите раката, може да ја поправите ситуацијата со мали трикови.
Готви стариот пченка на ист начин како млад. Разликата е само во времето на готвење. Ако cobs оставиле само неколку дена, доволно е да го зголемат времето за готвење за 20 минути. Но, за cobs кои лежат една недела, ќе биде неопходно да се зголеми времето за готвење за еден час и половина.