Новогодишни бисквити "Спирала" - оригинална деликатес

Неопходен додаток на новогодишната атмосфера е чаша топол чај или какао со закуска со бисквит. Рано веќе требаше да ги разгледаме рецептите на познатиот ѓумбир бисквит , па во оваа статија решивме да се фокусираме на малку повеќе оригинален деликатес - "Спиралски" колачиња.

Дво-боја бисквити "Спирала"

Состојки:

Подготовка

Технологијата за правење вакви колачиња потсетува на подготовка на познато рендано пита од кратко печиво . Путер или маргарин се замрзнуваат, по што се нанесуваат на рендерот. Маслената маса се нанесува во трошки со брашно и јајца, потоа се додава шеќер или прав, неколку капки екстракт од ванила.

Завршеното пластично тесто мора да се подели на два еднакви делови, од кои едниот треба да се додаде какао во прав.

Дел од тестото без какао се валани во правоаголни кревети со дебелина од половина сантиметар. Слично на тоа го правиме и чоколадниот дел. Ставаме чоколаден слој на бело и се тркаламе во тесни ролна. Завртете ја лентата со филм и ставете ја во замрзнувач за 20-30 минути, по што тестото може да се исечи на кругови и да се стави на лист за печење покриен со хартија за готвење. "Спирала" се подготвува околу 15-20 минути на 200 степени.

Обоена спирала со конфетти

Боите додаваат осветленост и добро расположение на празникот, поради што тестото за еден од слоевите на колачето може да се направи во боја користејќи природни или вештачки бои за храна.

Состојки:

Подготовка

Мека путер се меша со шеќер и шеќер во прав. Протресете го брашното со прашокот за пециво во смесата за масло, додајте екстракт од ванила и измесете го тестото. Тестото го делиме на два еднакви делови: еден дел останува чист, а другиот се меша со зелената боја. За да додадете вкус на црниот дроб, можете да го попрскате со неколку капки екстракт од бадемово, или да замените дел од пченично брашно со бадем.

Двете топки од тесто завиткани во филм и оставете во фрижидер 30-40 минути. Остатокот од тестото се валани во правоаголник и ги ставаме двата дела едни на други. Превртете го парче со спирала и се тркалаат во конфети. Ние пуштиме рулетот да се излади во фрижидер околу 2 часа, без да заборавиме да го завиткаме со филм.

Ние ги исекуваме колачињата од ролна и ги ставаме на лист хартија за печење. Печете боја "Спирала" на 170 степени 15-17 минути.

Три бои спирали

Состојки:

Подготовка

Го бришеме брашното заедно со прашокот за пециво. Победи мека путер со бел шеќер, додадете јајце и се меша. Измешајте ги сувите состојки со мешавина од месо и јајце, а готовото еластично тесто е поделено на 3 дела. Секој дел се меша со боја, завиткани со филм и дозволено да се излади 30 минути. Ладеното тесто валано во пакетот и ткае ги нијансира меѓусебно со спирала. Тенка тробојка сече на парчиња и секое парче пресврт спирала. Ставете ја спиралата на подмачкан лист за печење и варете 18 минути на 180 степени.