Такос е традиционална мексиканска закуска, која е тенка рамна тортична тортиља со полнење мешавина од сосови, месо, риба или зеленчук. Задоволувачки и вкусна храна, која се допадна од многумина, бидејќи на различни рецепти и леснотија при готвењето. Во оваа статија, ќе разбереме како да подготвиме tacos за најинтересните рецепти.
Такос со пилешко
Состојки:
За пилешко:
- пилешко филе - 1 кг;
- маслиново масло - ¼ t;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- лук - 5 дентикул;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- пушена пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- Ким - 1 суп.л-патки. лажица;
- оригано - 1 суп.л-патки. лажица;
- пилешка супа - 2 суп.л-патки.
За tacos:
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- Салата од санта мраз - 1/2 глава;
- ротквица - 6 ЕЕЗ.
- павлака - 250 g;
- грав конзервирана - 1 предмет;
- тортиља - 8 ЕЕЗ.
Подготовка
На дното на дебел ѕид тава ќе се прелива маслиново масло и ќе се става лесно смачкана чешне лук, пржете го додека аромата не се појави и исчисти. Во лук масло, ги ставаме половина прстени од кромид и ги поминуваме до меко.
Додека кромидот се пржени - пилешки филе сече на ленти, зачинете со сол, бибер и посипете со брашно. Во посебен тавче загрејте 3 лажици растително масло и пржете го пилешкото до златно кафеава - 6-8 минути.
Во кромидот пасевворково додадете пиперка, ким, сецкани чили (без семиња) и оригано. Исто така, го испраќаме подготвеното пилешко на кромид и истурете ја супата во тавата. Истурете го нашиот топол пилешки сос околу 20 минути додека не се целосно дебели.
Можете да им служите на пилешки tacos на различни начини: можете да го исечете целиот зеленчук за tacos и да им служите на гости поединечно, така што секој може да направи закуска според нивниот вкус и може да мастне колач со кисела павлака, да стави малку салата од лисје, сецкан кромид, ротквица, грав и сос, на половина и служи на маса.
Такос од говедско месо - рецепт
Состојки:
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- ким - 1 Ѕ суп.л. лажици;
- мелено говедско месо - 500 g;
- говедско супа - 250 ml;
- пелети тасос - 12 парчиња;
- тврдо сирење - 200 g;
- зелена салата - 1 куп.
За салса:
- домати - 2 парчиња;
- вар - ½ парчиња;
- кромид салата - ½ парчиња;
- сецкан магдонос - 1 лажица масло. лажица.
За гуакамола:
- авокадо - 2 парчиња;
- вар - ½ парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Пред да готвите tacos, потребно е да се загрее рерната на 180 степени.
Во тава се истури маслиново масло и пржете врз неа исечете ги на половина прстени од кромид и пиперки.
Во меѓувреме, може да се подготват сосови: за салса, доматите се сечат на коцки, ги вкусуваме варните половини, ситно сецкан зелена салата и магдонос. За гуакамоле авокадо притиснете вилушка, додадете малку сок од вар и павлака, се меша. Така крофни се ставаат во загреана рерна за 3-4 минути, по што може да се полнат со говедото говедско месо и сосови, попрскана со рендана салата и рендано сирење. Бон апетит!