Во нашата земја, шампањ се смета за задолжителен новогодишен атрибут. И всушност, обемот на продажба на шампањ значително се зголемува само под Нова Година.
Но, покрај тоа, шампањ е пијан за секоја прослава, а исто така честопати се претставува како подарок. И бидејќи купувањето на овој пијалок не е лесна задача, сакаме да ви кажам како да го одберете вистинскиот шампањ.
За почеток, забележуваме дека не постои единствен вистински избор за најдобриот шампањ. Многу компании произведуваат добар шампањ, и секој од нив има многу повеќе од еден вид. Затоа, во прашањето како да изберете вистински квалитет шампањ, треба да се фокусирате не само на угледот на производителот, туку и на вашите вкусови. За да го направите ова, треба да разберете какви видови шампањ има.
Што може да помогне при изборот на шампањ?
Шампањ се разликува во содржината на шеќер. Еве типови на шампањ, со цел зголемување на масениот дел од шеќер:
- Шампањ Екстра-Брут содржи до 6 грама шеќер на литар;
- Шампањ Брут содржи до 15 грама шеќер на литар;
- Шампањ Сува содржи 15 до 25 грама шеќер на литар;
- Шампањскиот полусушен содржи 40 до 45 грама шеќер по литар;
- Шампањскиот Полу-Слатка бела содржи од 60 до 65 грама шеќер на литар;
- Шампањско полу-слатко црвено содржи од 80 до 85 грама шеќер на литар.
Се верува дека овој шампањ треба да се направи без додавање на шеќер. Тоа е, гурманите сакаат да пијат бруто, или сув шампањ. Но, како шампањ е малку дохрабра, а не на сите луѓе ќе му се допадне овој пијалок. И според светските стандарди, овој шампањ не може да биде розова или црвена.
Па, како да го изберете вистинскиот шампањ по вкус? Наједноставната опција е дегустација на овие пенливи вина, каде што можете да одредите каква содржина на шеќер во шампањот ви се допаѓа. Ако немате таква можност, тогаш можете да го изберете вашиот избор во било која форма користејќи го методот на селекција.
Како да изберете квалитетен шампањ?
Можете да го оцените квалитетот на шампањот според следниве критериуми:
- Избор помеѓу шампањ, затнат пластичен затворач и плута, подобро е да се даде предност на втората опција. Квалитетот на шампањот можеби не е многу погоден, но употребата на плутав приклучок укажува на сериозноста и совесноста на производителот.
- Свртете го шишето шампањско и погледнете го дното. Не треба да има талог, заматеност, снегулки. Во спротивно, ова укажува на слаб квалитет на производот или неточни услови за складирање на шампањ.
- Откако шампањот се става во чашата, се формира густа пена, која брзо се населува. И откако таа седи во чашата, треба да остане мал пена на прстен.
- Ако оставите чаша шампањско некое време, тогаш не треба да "снема". Добриот показател е одржувањето на пенливоста во текот на 10 часа. Но, некои брендови остануваат пенливи и во еден ден.
- Не купувајте евтини шампањ. Ако видите дека цената на одредено шише шампањ е многу пониска од цената на шампањот од други производители, тогаш подобро е да не се купи шампањ.
- Овој шампањ се произведува само во шишиња со темно стакло. Ако шампањот се истури во контејнер со светлина, веројатноста за нарушување на вкусот на производот кога е изложена на сончева светлина е висока.
- На шампањ не треба да има натписи кои укажуваат на присуство на надворешни вкусови или вкусови. Во спротивно, таков производ веќе не се смета за шампањ.
Сега, благодарение на нашиот совет, знаеш кој шампањ да го избереш на полиците во продавницата. Ви посакуваме да не грешите со изборот и да пиете само вистински шампањ.