За оние кои одбиваат мајонез во салати во корист на полесни и покорисни преврски, нудиме алтернативни рецепти за оброци на празничната маса без негово учество.
Грчка салата
Грчката салата е еден од најсјајните претставници меѓу листата на вкусни и свежи зеленчукови салати на празничната маса без мајонез. Достапен и едноставен зеленчук во комбинација со фета сирење и оригинално облекување се претвори во вистинско ремек-дело за готвење.
Состојки:
- свеж краставица - 220 гр;
- свеж домат - 220 g;
- слатка бугарска пиперка - 220 гр;
- кромид салата црвено - 75 g;
- маслинки - 10 парчиња;
- Фета сирење - 90 гр;
- мешавина од италијански билки - по вкус;
- свеж магдонос зеленчук - по вкус;
- маслиново масло - 30 ml;
- бел вински оцет - 10 ml;
- сол - по вкус.
Подготовка
Домати, краставици и слатки пиперки се мијат, избришат суви, се ослободуваат од педикели и се сечат на големи коцки или парчиња. Црвениот кромид се чисти и резан со тенки прстени. Маслинки може да се остават целосно или да се пресекуваат по желба од чаши. Ние, исто така, мелење на фета сирење со коцки, и се сече на исчистени и исцрпени зелени магдонос.
За облекување микс маслиново масло, бел вински оцет, сол и мешавина од италијански билки. Зеленчук и зеленчук се ставаат во длабок сад, додаваат поголем дел од облекување и се мешаат. Потоа го ставаме во сад сад, го шириме фета сиренот на врвот и истурам остатоци од облекување.
Салата од морска храна
Друга вкусна и лесна закуска без мајонез до празничната маса е салата од морски плодови. Покрај тоа, ова јадење може да се класифицира како најкорисен и исхраната.
Состојки:
- Море коктел - 700 g;
- слатка бугарска пиперка - 200 гр;
- маслинки без јами - 10-12 парчиња;
- свеж босилек и магдонос зеленчук - по вкус;
- лук - 2 заби;
- маслиново масло - 75 ml;
- сок од еден лимон;
- земјата црн пипер;
- сол.
Подготовка
Море коктел е варат во солена вода за три до пет минути, фрлена назад кон сито и нека исцеди и се излади. Во меѓувреме, се мие, го отстрануваме бугарскиот слатка пиперка од педофилот и јадрото со семиња, пресечете го во ленти и пржете го со маслиново масло. Ако сакате, можете да го исперете зеленчукот во рерната, а потоа да го мелете.
За полнење, се меша во сад со маслиново масло, сок од еден лимон, претходно излупен и исцеден лук, меленко сецкан магдонос, додадете сол и црн пипер по вкус.
Во сад, извадете ја морска храна, пиперка, маслинки без јами, сезона со облекување, се мешајте и нека се пиеме за дваесет до триесет минути.
Откако ќе помине времето, ја преместуваме салатата во чаша салата, ќе викаме со босилек и може да служиме.
Цезар салата
Вкусна и светла празнична салата "Цезар" без мајонеза има многу обожаватели поради оригиналниот и пикантен вкус и едноставно готвење.
Состојки:
- пилешко филе - 350 g;
- јајца - 4 парчиња;
- крекери - 90 g;
- тврдо сирење - 190 g;
- цреша домати - 190 g;
- листови од зелена салата - 190 g;
- растително масло.
За полнење гориво:
- маслиново масло - 90 ml;
- сок од половина лимон;
- лук - 2 заби;
- сенф - 40 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Јајцата се готват додека не се подготват, исчистат и се сечат во шолји или парчиња. Пилешкото филе може да се варат дваесет минути во солена вода или да се пржи во растително масло до рож,
На дното на садот лежиме лисјата на зелената салата, ги кинеме на парчиња, а ние уживаме во малку облекување. За подготовка, измешајте ги сите состојки неопходни за ова од листата, стиснете го лукот преку пресата и измешајте.
На врвот на салата положи пилешко и јајца, истурете го сосот и завршете со сирење, крекери и цреши домати и малку повеќе сос одозгора.