Во зависност од тоа каков вид на изглед на десертот ќе се обидете да постигнете и кои состојки имате за ова, можете да одберете еден или друг рецепт за глазура од овој член. Едноставно или сложено, сјајно, мат, дебело, течно, врз основа на чоколадо или какао - ние ќе разговараме за секој од нив понатаму.
Чоколадо глазура рецепт за торта
Оваа едноставна замрзнување на чоколадо вклучува само две состојки помешани во сооднос од 2: 1 - ова е путер и чоколадо. Оваа основа на основите ќе ви помогне во неколку минути да декорирате колачи, без разлика дали станува збор за торта, торта или бисквит .
Пред да можете да направите чоколаден шлаг за торта, изберете ја самата чоколада вооружена со сопствени вкусови. Се скрши плочка на делови од произволна форма и големина, а потоа ставете го садот во водена бања со еден дел од путерот. Редовно мешање, топење на парчиња чоколада, овозможи глазура да се излади и продолжи да украсување.
Како да се готви чоколаден премаз за какао-торта?
За овој рецепт, можете да користите само какао, но препорачуваме да го комбинирате со чоколадо за да го направите вкусот богат и богат.
Состојки:
- чоколада - 180 g;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- крем - 55 ml;
- путер - 5 гр.
Подготовка
Прелиминарно делење на чоколадната лента на парчиња, ставете ги во контејнер отпорен на топлина и ставете ги над врела вода. Веднаш потоа додадете какао, крем и путер. Штом парчиња чоколадо растера, глазурата може да се отстрани од огнот и да се користи за покривање на печењето.
Огледало со чоколадна облога за торта
Докажување на нивните слатки вештини било која домаќинка може со помош на неверојатно популарна сега огледална глазура. Името на производот зборува само за себе: идеална огледална површина која покрива лекување, ќе им овозможи на потрошувачите да го видат својот одраз.
Состојки:
- вода 75 ml;
- шеќер - 125 g;
- какао - 45 g;
- желатин (лист) - 7 g;
- крем - 75 ml.
Подготовка
Следејќи ги упатствата, натопете го листовите од желатин во вода. Ставете 75 ml вода на оган и растворете ги кристалите на шеќер во неа. Потоа испратете какао и крем, почнете интензивно да се промешувате, чекајќи го почетокот на вриење. Поминете ја глазурата низ сито и лади до 60 степени. Потоа, разредете ги желатинските листови со жешка глазура и чекајте го огледалото на чоколадо глазура за торта да достигне собна температура.