На прашањето што пијат ракијата, многу експерти ќе ви одговорат со мистериозно "правило од три Ц", што значи дека во оваа секвенца се користи класична комбинација на кафе, коњак и пури (кафе, коњак, пура), но оваа опција е погодна само за квалитетни брендирани коњаци , опциите се попристапни, немаат изразен вкус и ароматичен букет, обично пијат во друштво на закуски.
Со што можете да пиете коњак?
Бидејќи мезето се служи со ефтини коњаци, чиј вкус остава многу да се посака, подобро е поинаку да се формулира прашањето: што е подобро да пиете коњак, за да биде вкусно? Тука има многу варијации. Љубителите на слатко ќе ја ценат комбинацијата на коњак и чоколада, или чоколадо опфатени со овошје и бобинки. Во текот на курсот, исто така можете да започнете и едноставни канапе со мрсна риба и кавијар, тврди сирења и посно месо. Уште еден класичен додаток на коњак е паштета, која може да се сервира на тост и tartlets.
Како да пиете ракија правилно и со што нека секој од нив одлучи. Некои претпочитаат да пијат алкохол, но направете го подобро со негазирани пијалаци, на пример вода или сокови од различни грозје, во спротивно можете драстично да пиете. Други сакаат да се удават од вкусот на пијалок, пиење коњак со вкус на лимон. Често, лимонот парчиња посипете со шеќер / сол или инстант кафе. Во секој случај, снабдување на евтини коњак, не заборавајте да им обезбеди на гостите со закуски според нивниот вкус. Ние ќе споделуваме неколку варијации на вториот во едноставни рецепти понатаму.
Снек под ракија
Да почнеме со класично - паштета на црн дроб. Подготвен е многу полесно и побрзо од аналози од говедско или свинско црниот дроб, излегува многу лесно и нема огорченост.
Состојки:
- путер - 35 g;
- кромид - 95 g;
- мајчина душица - 2 гранки;
- јаболко (големо) - 1 парче;
- пилешки црн дроб - 480 g;
- вермут - 55 ml;
- крем - 55 мл.
Подготовка
Пилешкиот црн дроб не треба да се чисти од филмови и канали, само да го исплакнете, да го исушите и да го пржете на светло златно нијанса, заедно со тенки кромидци. Додајте мајчина душичка, парчиња јаболка, намалете ја топлината и вриете најмалку 15 минути за да ги омекнете јаболките, а црниот дроб ја достигна својата целосна подготвеност. Истурете го вермутот и оставете го да испари, пред интензивирање на огнот. По ладење на црниот дроб, камшик во паста со крем, сезона и служат.
Најдобро ужинка за коњак
Датуми со сирење се вкусни не само во снек за коњак, туку исто така ќе одговараат за поднесување со суво вино или вермут. Меѓу другото, тие се изненадувачки брзо подготвени.
Состојки:
- датуми - 18 парчиња;
- тврдо сирење - 55 g;
- шунка - 9 парчиња;
- јавор сируп - 45 ml.
Подготовка
Наместо коски во секој од исечените датуми, ставете парче сирење. Поделете ги лентите од шунка на половина, ветете ја секоја половина околу датумот и поправете со чепкалка за заби. Можете да служите веднаш, во друштво на јаворов сируп, и можете да ги мастите датумите во шунка со овој сируп и печете на 200 степени за 10 минути.
Коњак закуска со лосос
Друга универзална закуска е лосос од канзап. Се разбира, можете само да мастите тост со путер и да додадете парче риба, но нашата верзија е малку поелегана. Како дел од закуската, компанијата ќе направи риба со каперси и крем сирење.
Состојки:
- пушеле лосос - 380 гр;
- крем сирење - 75 g;
- течен чад - 2-3 капки;
- каперси - за поднесување;
- багета.
Подготовка
Размачкајте го крем сирењето со солза и додадете неколку капки течен чад. Последниот чекор останува на ваша дискреција. Парчиња багета, користени во тостер, во сува тава или под скара. Оставете ги тостите да се оладат, покријте ги со сирење, поставете ги парчиња риби и каперси.