Зелка е прифатлива и популарна зеленчук што е вклучена во рецептите од различни јадења. Сакајте го не само за вкусот, туку и за доброто, поради присуството на голем број микро- и макро елементи, како и витамини важни за правилното функционирање на телото. Дури и по термичка обработка, многу витамини остануваат во овој производ. Вреди да се напомене дека секој бренд има свои предности.
Кои витамини се во кисела зелка?
Корисни супстанции во ферментираниот производ не е само во зеленчук, туку и во саламура. Покрај тоа, вреди да се напомене дека тие постојат неколку месеци. Оваа омилена закуска може да се пофали со присуство на витамини Б, А и Ц. Меѓу сите каракули се издвојува со присуство на голема количина на витамин К, што ја подобрува коагулабилноста на крвта.
Кои витамини содржи бела зелка?
Како дел од овој зеленчук е многу аскорбинска киселина, чија точна количина зависи од сортата на растенијата. Покрај тоа, зелка ја задржува оваа корисна супстанца долго време. Постојат во белиот зелен витамин Б , важен за нормалното функционирање на нервниот систем. Постои витамин А корисен во овој зеленчук.
Кои витамини се во карфиол?
Меѓу сите варијанти на овој зеленчук е карфиолот и содржи најмногу аскорбинска киселина. Вредноста на овој производ се должи на присуството на витамин А, Е, Д и К. Со оглед на присуството на голем број витамини и минерали, не изненадува тоа што карфиолот ја подобрува антиоксидантната одбрана на телото. Вреди да се напомене и позитивниот ефект на карфиолот врз дигестивниот систем.
Кои витамини се во алги?
Овој производ е познат по присуството на голема количина на јод, но вреди да се забележи богатиот витамински состав. Морето Кале содржи витамин А , Е, Ц, Д и групата Б. Со редовна потрошувачка, може да се продолжи со младоста, да се намали количината на холестерол и да се подобри коагуларноста на крвта.