Вкусна и корисна тиква од памтивек е сакана од луѓе. Се докажува дека се одгледува порано од пченката. Веќе пред 5 илјади години тиква беше засадена во Централна Америка, Кина, Египет, Јапонија и Индија. Денес, луѓето кои се залагаат за совршенство на фигурата, може да се постави прашање - колку калории во тиква. Сепак, тие не треба да се грижат: калоричната содржина на тиква во која било форма - печена, варена или задушена - е многу мала.
Калорична содржина на тиква
Калориите што содржат тиква се многу мали. Во зависност од сортата и степенот на зрелост, суровата тиква содржи 22-30 kcal, со термичка обработка енергетската вредност се зголемува малку. Варената пареа од тиква има калорична содржина од 35 калории, печена - 37 калории, варен - 20 ккалки, сок од тиква - 38 ккал, пире - 40 калории. Калоричната содржина на исушената тиква е 68 kcal.
Висока калорична содржина е задушена тиква - 188 kcal, пржена на рустикален начин - 200 kcal, тиквесто брашно - 305 kcal, масло од тиква - 896 kcal. Висока калорична содржина и семки од тиква - 550 kcal.
Нутритивна вредност и корист од тиква
Вредноста на тиква како прехранбен производ е многу висока. Може да се користи и за мени за исхрана и за деца. Јадете тиква и сурови - во салати, и термички обработени - во супи, печено месо, итн.
Во пулпата, изобилство на витамини - група Б (тиамин, рибофлавин, фолна киселина, пантотенска киселина, пиридоксин), А, Ц, Е, ПП, како и провитамински бета-каротен. Меѓу минералните материи кои ја сочинуваат тиква - железо, јод, цинк, калиум, калциум, манган, бакар, флуор и кобалт. Сите овие компоненти на тиква придонесуваат за зајакнување на имунолошкиот систем.
Благодарение на значително количество растителни влакна, тиквата го промовира подобрувањето на активноста на гастроинтестиналниот тракт. Добивајќи од крвните артерии штетен холестерол , тиквата го намалува ризикот од развој на мозочни удари и срцеви напади. Тиква за бубрезите и жолчното кесе е многу корисна. Во семки од тиква, исто така, значително количество витамини, особено - витамин Е, па затоа се корисни за зачувување на младоста на телото. Семиња од тиква исто така се третираат кога се заразени со хелминти.
Тиква е корисна за јадење бремена - го засите телото со биолошки активни супстанции, го отстранува вишокот на течност и помага да се отстранат непријатните симптоми на токсикоза.
Тиква и диета
Тоа е сосема соодветно да тиква и исхраната исхраната, со цел да се губат телесната тежина. Овој зеленчук содржи многу мала количина на јаглени хидрати - 4,4 g на 100 g на производот, така што може да се користи за да се подготват јадења на диети со ниски хидрати.
За брза исхрана, нутриционистите препорачуваат моно-диета од тиква, која помага да се изгуби до 8 килограми во 10-14 дена. Со оваа диета треба целосно да се елиминираат производите од брашно, слатко овошје, шеќер, сол, маснотии, пушеле и алкохол.
Важно правило на исхраната - делови од сите јадења не треба да биде повеќе од 200-250 g, а вечера треба да биде не подоцна од 18 часа.
Пример мени од тиква моно-диета:
- појадок: салата од тиква и свеж морков, истурена со сок од лимон, каша од тиква и мала количина житни култури (просо, ориз);
- ручек: супа од зеленчук,
тиквички, слатка пиперка, домат, кромид, морков и зеленчук со мала количина растително масло; - вечера (било кое јадење што можете да изберете): печена тиква, тиква салата со ананас, тиква и друг зеленчук, салата од тиква и слатко и кисело овошје (портокали, јаболка, грејпфрут).
Тиква моно-диета е контраиндицирана во кршење на метаболизмот , дијабетесот, гастритисот, пептичниот улкус. Не седете на диета со тиква со тенденција да дијареа, tk. Растителни влакна од овој зеленчук во голема мера ги релаксираат цревата. Во присуство на хронични болести пред исхраната треба да се консултирате со терапевт.