Лимон е претставник на цитрус со многу кисело вкус. На зборот "лимон" многумина од нас предизвикуваат условена рефлекс, а плувката почнува да емитува, односно веднаш го препознаваме неговиот вкус. Но, дали сите знаат какви својства овој необичен плод поседува со кисело вкус, колку е корисно и на кого е контраиндицирано.
Корисни својства и штета на лимон
- Лимонската киселина содржана во лимон е способна да влијае на метаболизмот на мастите во телото. Липидите се раствораат под дејство, атеросклеротичните плаки се намалуваат. Тоа е, исто така, изразен антиоксиданс, т.е. можат да ги неутрализираат штетните супстанции и да ги дезинтегрираат производите.
- Лимонот содржи витамин Ц , што е голема помош во лекувањето на настинки.
- Сок од лимон содржи јаболкова киселина, која ги активира метаболните процеси во клетките. Исто така, има стимулирачки ефект врз жлездите на надворешната секреција, т.е. помага на одливот на жолчката и го активира панкреасот.
- Етерично масло од кора од лимон има фитонцидентен ефект, односно. го потиснува растот на бактериите. Затоа, лимонот е покорисен за јадење со кожата (се разбира, однапред мора да се измие).
- Лимон е богат со бета-каротин, овој витамин ја зголемува отпорноста на стресот и се бори со слободните радикали.
- Важно е да се забележи дека лимонот содржи витамини Е, А и Ц во такви количини што се препорачува да се консумираат од страна на жените со цел да се спречи рак на грлото на матката. Овој коктел на витамини го стимулира нормалниот раст на цервикалните клетки.
- Голема количина на витамин Е ја обезбедува мазноста на кожата кога јаде, и триење на лицето со сок од лимон води до ослободување од мозолчиња и акни.
- Лимон е богат со разни минерали - молибден, цинк, железо , манган, бакар и сл., Кои обезбедуваат исхрана на клетките, учествуваат во многу метаболички реакции како катализатори и се важни за производство на хормони и ензими.
Кога лимон може да биде штетен?
Сок од лимон може да му наштети на мукозата на желудникот, tk. ја зголемува киселоста на гастричната содржина и ако некое лице има предиспозиција за зголемено производство на хлороводородна киселина, процесот ќе се влоши и може да се развие улкусна болест.
Штетата од лимонот може да ги привлече оние луѓе кои се склони кон алергии на агруми. И дури и ако нема алергиска компонента, тогаш не го злоупотребувајте овој плод во големи количини, бидејќи може да предизвика алергиска реакција.
Колку во лимон е витамин Ц?
Секој 100 грама лимон содржат 50-55 мг аскорбинска киселина. Ваквата богата содржина на витамин Ц ја обезбедува еластичноста и густината на васкуларните ѕидови. Како и аскорбинската киселина има корисен ефект врз метаболичките процеси, така што лимонот активно согорува калории.