Денес ние ќе им кажеме на читателите како да готват сочно месо во комбинација со зрели портокали, што ќе направи бес на било кој банкет и домашен одмор. Ова топло јадење може да се смета за навистина егзотично и невообичаено за жителите на градот, но тоа нема да остави никого рамнодушен.
Печено месо со портокали
Состојки:
- говедско месо - 1 кг;
- портокали - 2 парчиња;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
- Сол, бибер и зачини - по вкус.
Подготовка
Месото се одмрзнува, се мие под ладна вода и се суши на собна температура. Потоа правиме длабоки засеци и го протриваме целото парче со сол и зачини. Потоа добро ги миеме портокалите, ги пресекуваме во кругови и ги извадиме сите коски. Кромид, пак, се излупени и олукнат нежно со прстени.
Потоа наизменично полнети парчиња во кругот на месото од портокали и прстени од кромид. Потоа ставете го нашето говедско месо во подмачкан сад за печење, истурете вода и покријте со фолија. Потоа прободете ја фолијата на неколку места и ставете ја мувла во загреана рерна за 180 степени за час и половина. Пред сервирање, изложете го подготвеното јадење на лисјата од салата, декорирајте со домати и зеленчук.
Додадете зеленчук, ако сакате, од топло сад, можете да направите салата со месо и портокали, сечкање делови од говедско месо.
Научив да готвам чорба со портокали, време е да научите нови техники за готвење. Овој пат резервиравме рецепт за зачинето пржено месо со портокали.
Рецептот за печено месо со портокали
Состојки:
- говедско месо - 1 кг;
- портокали - 2 парчиња;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. л .;
- зелен магдонос - 1 куп;
- растително масло - 2 суп.л-патки. l;
- Сол, бибер и зачини - по вкус.
Подготовка
Месото се одмрзнува, се мие под ладна вода и се варат додека не се готви со слаба топлина во солена вода.
Потоа исплакнете портокали, извадете го каменот, исечете го плодот во кругови и ставете го на врвот. И после тоа го красат садот со ситно сецкани свежи билки. Сезона по вкус. Доколку е пожелно, истурете ја водата во тава и го гази говедското 15 минути под затворен капак за поголема соковина. Гарнирот е добар за варен ориз . Според овој рецепт, месото со портокали, исто така, може да се готви во мултиваријат.