Денес ние ќе ви кажеме како да готвите целата патка во рерната. Таквото јадење ќе стане вистинска декорација на секоја маса и сигурно ќе уживаат сите гости без исклучок.
Рецепт за готвење патка целосно во рерна
Состојки:
- патка - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- леќата - 100 гр;
- моркови - 1 парче;
- лук - 1 глава;
- растително масло - 30 ml;
- зачини.
Подготовка
Пред да подготвите цела полнета патка во рерната, подгответе го полнењето. За оваа леќата се мијат, истури во суд и се истури со филтрирана вода. После тоа, сол по вкус и варете ја кашата додека не се подготви. Лукот се чисти и гази преку печатот. Додајте ги зачините по вкус, истурете го малку масло и оставете ја смесата 5 минути. Ние ја миеме патка и размачкаме надвор и внатре во марината. Ние го отстрануваме подготвениот леќата од плочата и инсистираме на 30 минути. Ние ја чистиме сијалицата, лесно ја пресекуваме и ја пренесуваме на маслото. Потоа додадете рендан морков, пржете зеленчук и додадете ги на каша од хељда. Штом полнењето целосно се лади, ставете го во внатрешноста на трупот и шие го абдоменот. Плетената патка е ставена во торба за печење, ги врзуваме краевите, лежевме на плехот за печење и правиме одозгора неколку дупки. Печете ја садот за 2 часа на температура од 180 степени. И пред служат, декорирајте со свежо сецкани зеленило.
Рецепт за патка во рерната
Состојки:
- патка - 1 парче;
- суво бело вино - 3 предмети;
- свеж зеленчук - за декорација;
- зачини.
Подготовка
За да се подготви патка во рерната целосно во ракавот, птицата се мие, обработува, се нанесува во цврста вреќа и се истури уредно бело суво вино. Отстрануваме парсон мариниран половина ден во фрижидерот, периодично вртејќи ја птицата. После тоа, внимателно отстранете го трупот, покријте го со растително масло и тријајте го внатре и надвор со голема сол и зачини по вкус. Подготвената птица ја изложуваме во ракавот за печење, правилно го поврзуваме од двете страни и правиме од горе неколку дупки. Ние ја испраќаме патка за 2 часа во рерната, поставувајќи ја температурата на 180 степени. По одредено време, нежно сече ракавот и проверете го месото за подготвеност, пирсинг со вилушка. Ние служиме печена патка со варени компири, ориз или едноставно сече од свеж зеленчук и зеленчук.
Рецептот за готвење домашна патка целосно во рерна
Состојки:
- патка - 2 кг;
- зачини;
- лук - 3 чешниња;
- растително масло.
За полнење:
- портокали - 2 парчиња;
- јаболка - 4 парчиња;
- сливи - 10 парчиња;
- ореви - 10 парчиња;
- суви кајсии - 10 парчиња.
Подготовка
За готвење патка во рерна целосно труп измиени, сушени и нанесуваат со зачини од сите страни. Лукот се чисти, смачкан и обложен со мешавина на трупови одвнатре. Сега подгответе го полнењето: јаболката се обработува, се сече на мали парчиња, а портокалите се сечат на парчиња. Сливи и суви кајсии се мијат и се сечат на парчиња, а оревите се мелеат. Мешање