Како да се набави во брегот на киселица за зима, прашање кое се грижи на почетокот на летото сите домаќинки. Ја подготви на овој начин, ќе заштедите киселица со минимална загуба на витамини и во зима можете да ја додадете во супа, супа или други јадења .
Цреша за зима во лименки без сол
Состојки:
- свежи лисја од киселица - 455 g;
- вода.
Подготовка
Во претходно подготвената стерилизирана тегла, ги изложуваме лисјата од киселицата, претходно исплакнувајќи ги и чешлајќи ги. Цврсто стегнати и истури на врвот со варена ладна вода. Затворете го капакот најлон и отстранете ја киселицата без стерилизација во банката за складирање во зима за ладно место.
Цреша за зима во лименки со сол
Состојки:
- свеж киселица - 675 g;
- филтрирана вода;
- јодирана сол - на вкус.
Подготовка
Значи, лисјата добро се мијат од нечистотија и се потопуваат во големи количества вода околу 1 час. Потоа повторно исплакнете, ставете го на кујнски пешкир и исушете го. Сега ги сече со нож и додајте ги во длабока чинија. Банките се стерилизираат, а металните капаци се галат со врела вода. Сега ставете ги зелените работи во подготвениот контејнер, лепете го со сол, истурете ја студената вода и препуштете ја тосталата. Потоа повторно ставете го зелениот сад, сол и ставете вода. Кога сите банки се густо наполнети, закачете ги со капаци и складирајте ги во подрумот. Ние го користиме ова празно во зима за да направиме вкусна киселина од киселица .
Рецепт за киселица за зима во лименки со зелена боја
Состојки:
- киселица свежа - 355 g;
- зелен кромид - 145 g;
- магдонос и зеленчук - 130 гр;
- вода;
- сол - на вкус.
Подготовка
Околните мијат, сушат, се сечат на мали парчиња со нож и се ставаат во голема чинија. Сега посипете го со сол, полека ја лесно и оставете да го извадите сокот.
Во меѓувреме, ние стерилизирање на тегли, а капаците едноставно се галат со врела вода. Во голем сад, истурете ја филтрираната вода, доведете до вриење, внимателно разширете ги зелените и ослабнете го неколку минути. Потоа го ставаме цврсто во тегли и се тркалаат со капаци.
Рецептот за пире од киселица за зима во конзерви
Состојки:
- лисја на киселица - 965 g;
- маст или растително масло;
- сол е добро - 30 гр.
Подготовка
Лисјата од киселица се мијат, исушени и извиткувани преку мелница за месо. Потоа додадете ја потребната количина сол, се мешаат и шират добиената маса на чисти стаклени тегли. Од погоре истурете стопена маст и покријте ги со капаци.
Рецепт за киселица за зима во канти со спанаќ
Состојки:
- свеж спанаќ - 485 g;
- киселица - 245 g;
- вода - 255 ml.
Подготовка
Црев и спанаќ сортирани, добро измиени и фрлени во сито. Потоа ги преместуваме суровините во длабок тенџере, го наполнуваме со вода и ги испраќаме садовите во оган. Ние бланкаме околу 3 минути, а во меѓувреме, додека се загреваме на водена бања, чисти тегли. Ние ги шириме зелените на топли тегли, ги покриваме со корици и ги поставуваме во тава, на дното на која се наоѓа дрвена решетка. Пополнете со топла вода и стерилизирајте го работното парче половина час, а потоа се тркалаат.
Како да се тркалаат киселица во канти за зимски топла начин?
Состојки:
- киселица - 555 g;
- копра свежи - 145 g;
- сол - на вкус;
- сода.
Подготовка
Лисјата на киселицата се мијат, сушат и се сечат на парчиња. Измијте го копачот, тресете и ситно исечете со нож. Измешајте ги зелените во широк сад и истурете ја студена вода што врие. Чекаме 5 минути, а потоа компактно зеленило во чисти стаклени тегли и додавајме топла вода до самиот врв. Ние ги спуштаме капаците и по ладењето, ги чуваме конзервите во фрижидер.
Како да се затвори киселица во конзерви за зима со шеќер?
Состојки:
- киселица свежа - 995 g;
- шеќер - 215 гр.
Подготовка
Исплакнат киселица ситно сецкани, покриени со шеќер, мешани и густо спакувани во стаклени тегли. Ги затвораме со капаци и го чуваме работното парче на ладно место.