Ако, како и повеќето домаќинки, не излезе со идеи за правење вкусна вечера, тогаш користете ги нашите интересни рецепти. Во оваа статија, ќе предложиме дека можете да готвите од највкусни цепеници за вечера за целото семејство.
Солянка со печурки од порцини за вечера
Состојки:
- свежи печени пегири - 150 гр;
- маринирани печурки - 150 гр;
- говедско месо - 200 g;
- кисела краставица - 1 парче;
- кромид (голем) - 1 ЕЕЗ.
- Сончогледово масло - 2-3 лажици. лажици;
- вода за пиење - 2,8 литри;
- сок од домати - 220 ml;
- кујна сол - по вкус.
Подготовка
Во тавата ставаме внимателно измиено месо и вријте го за 1.5 часа во солена вода. Потоа, исечете ги варените говедски ленти и испратете ги назад во чинијата со супа.
Белите печурки се измиваат темелно, ние ги олупиме тенкиот кора од капите и ги сечеме на парчиња. Ние ги шириме во тава со масло веќе пушењето во неа и пржете ги печурките додека не испари целата течност. Следно, додајте ги смачканите маринирани печурки, проследено со големи коцки со свеж кромид и рендан кисела краставица. Продолжете со целото пржење додека кромидот не се стекне со транспарентност, а потоа истурете со добар сок од домати во тавата и го заковате зеленчукот и печурките на минимален оган околу 10 минути. Потоа, се движиме сè во тенџере со месо од супа и готвење на пешак за уште 10 минути.
Кога служите на садот посеан со свежи билки, ставете маслинки, лимони и павлака поединечно по вкус.
Запушена зелка со печурки за вечера
Состојки:
- бела зелка - 1,2 кг;
- мали бели печурки - 600 гр;
- сок од домати - 160 ml;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- ловоров лист - 4 парчиња;
- сончогледово масло - 70-80 ml;
- кујна сол - по вкус;
- мешавина од пиперки - по вкус.
Подготовка
Добро измиени печурки се вари во малку солена вода околу 20 минути. Откако ќе ги добиеме и, кога вишокот на течност ќе исцеди од печурките, се шириме сè во тефлонски сад со масло загреано во него. Сваеме цели бели печурки до златна боја капи, а потоа преминете во мала пан.
Многу ситно исечкана свежа зелка добро попрскана со сол, јадејќи ги рацете и порците во тава, додавајќи малку масло. Кога е подготвена, истурете ја во сад со печурки.
Сега пржете до златно златно кромид со моркови, кои ние мелење на било кој лесен начин, се прелива во зелка и печурки. Ние исто така ставиме лисја од лавра, истурете во сок од домати, измешајте сè со голема лажица и наместете ја садот за да врие најмалку 15 минути.