Рецепти за готвење на коренот на целер

Ако не знаете што може да се готви од коренот на целерот, тогаш со сите средства ги користиме нашите рецепти, правиме вкусна салата и готкуваме корисна супа од овој неверојатно корисен корен со пикантен вкус.

Салата од корен од целер - рецепт

Состојки:

• корен на целер - 170 гр
• пилешко месо (каша) - 320 g;
• краставица кисела или кисела - 170 гр;
• зелена - по вкус;
• сенф грануларен - 10 g;
• мајонезот е класичен - по вкус;
• сол голем и свежо мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка

Во овој рецепт, пикантниот вкус на целер е прекрасно исцртан со нежно пилешко месо, а во комбинација со кисела краставица составот се покажува како божествен вкус. За да ја подготвите оваа салата, гответе се додека не се подготвите за јадење пилешко, истурајте ја водата во процесот на готвење и додајте го, ако сакате, ливче од зеленчук и грашок од црн пипер.

Дозволете кокошката да се излади во супа, потоа пресечете ја во ленти или коцки и ставете во сад. Потоа го испраќаме коренот на целерот, откако ќе го чистиме прво и го поминуваме преку голема ренде или со грицкање со мала слама. Краставици мелење на ист начин како целер, додадете ги остатокот од состојките, додадете и здробени билки (по желба), пополнете со мешавина од грануларен сенф и класичен мајонез, додавајќи сол и бибер по вкус.

Супа од корен од целер - рецепт

Состојки:

• корен на целер - 360 g;
• моркови - 90 g;
• тиквички млади - 320 g;
• кромид сијалица - 50 g;
• свежи домати - 320 g;
• каранфилче лук - 3 ЕЕЗ.
• зеленчук од магдонос и копра во супа и за поднесување - по вкус;
• павлака за сервирање - по вкус;
• сол голем и свежо мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка

За да се подготви вкусна супа-пире од коренот на целер, го чистиме зеленчукот, пресечете го во случајни парчиња, ставете го во тенџере и истурете ја прочистената вода така што целосно ја покрива. По врието, гответе целерот десет минути, потоа поставете ги излупените и исечени моркови, кршен тиквички, излупени кромид и лук заби. Исто така, додаваме свежи домати, ги отстрануваме од кожата, ја вкусуваме храната по вкус со сол и бибер и фрламе здробени свежи билки и готвење додека не се подготви целиот зеленчук. Сега ја стиснуваме растителната маса со мешалка додека не се добие пире текстура и служи супа-пире, додавајќи ја во чинија со гранчиња од свежи зеленчуци и кисела павлака.