За да избегнете многу проблеми предизвикани од недостатокот, треба да знаете каде содржи витамин Б2, во кои производи. Но, прво ќе ја разбереме улогата на овој витамин во телото.
Зошто ми е потребен витамин Б2?
- Во нашето тело, овој витамин, по правило, е "одговорен" за младоста на нашата кожа, што го прави мазна, свежа, еластична. Со своето учество, добива здрава боја и бархатист.
- Тој има сериозно влијание врз зајакнувањето на имунитетот, одржувајќи добра визија.
- Отсуството или недостатокот на витамин Б2 во телото доведува до кршење на нервниот систем, стрес и депресија .
- Не е најмалку улогата што ја игра во нормалната активност на дигестивниот тракт.
- Во комбинација со други супстанции што ги сочинуваат производите, помага да се ослободи од вишокот телесната тежина, а не да се става телото во стресна состојба.
Која храна содржи витамин Б2 (рибофлавин)?
Витамин Б2 се наоѓа кај производи од животинско потекло:
- во масти свинско месо, телешко месо, говедско, јагнешко;
- во кисело-млечни производи, особено во јогурт, кефир , урда, а исто така и во сирење со сирење;
- не секој сака митинг, но вреди да се запамети дека тие се богати со рибофлавин, особено црниот дроб и бубрезите.
Сепак, не само производите од животинско потекло го имаат во својот состав. Витаминот Б2 се наоѓа во храната наменета за оние кои се борат со прекумерна тежина. Може да се најде во леб со никнувачко жито, како и варен од грубо брашно со неварени зрна. Рибофлавинот може да се најде во зелени лиснати култури и во житарици; Најголема количина е во леќата и овесната каша.
Сите видови ореви содржат рибофлавин, но особено тие се богати со бадеми и кикирики.
Изворот на витамин Б2 е пекарски и пиварски квасец, и свеж и сув, како и пченично и ржано брашно. Рибофлавинот се наоѓа во карфиол, зелен грашок, спанаќ, но и во компири.
Витаминот Б2 е важен за телото, па затоа е важно да се знае која друга храна содржи. Нутриционистите велат дека витаминот неопходен за телото може да се најде во пилешки јајца, како и во суво и свежо млеко.
Како да не се изгуби витамин Б2?
Како што можете да видите, потребниот витамин Б од нас може да се најде кај многу производи, но не секогаш е можно да се задржи, особено кога станува збор за нивната термичка обработка или несоодветно складирање:
- Свежото млеко, кое стои на отворено со дневна светлина, може да изгуби половина витаминска резерва за два часа.
- Вреди да се запамети дека при готвењето на мешунките, речиси сите акции на рибофлавин минуваат во супа, затоа, целосно исцедување на водата по готвењето, добиваме производ во кој веќе не постои овој витамин. И ова значи дека не е доволно да се знае што е витамин Б2 во кој храната е содржана, треба да разберете како да го задржите.
За да се зачува рибофлавинот во храната, тие не можат да бидат подложени на пролонгиран термички третман, немојте долго да оставате на дневна светлина, во отворено јадење, без пакети.
Со недостаток на витамин Б2, се забележува предвремено стареење на организмот, придружено со појава на фини брчки, напукнување на усните. Често, во очите може да има чувство на печење, што не е поврзано со работата на компјутерот. Може да има фокус на лупење на кожата, особено често формирана на челото, на носот и околу него, како и на ушите. Покрај тоа, губењето или недостатокот на витамин Б2 во телото ќе доведе до долгорочни лекови за рак, ако тие се присутни во тој момент.