Во кулинарски книги можете да најдете варијации во подготовката на производи од широк спектар на сецкани бази - зеленчук, печурки, житни, па дури и овошје. Сите од нив, иако корисни, но исклучително посно и посебно сатурација не предизвикуваат, на пример, ручек. Без разлика дали тоа е месо cutlets - и негување, а арома е неверојатен, а изгледот е апетитот.
Месо котлет - рецепт
Секој добар рецепт за вкусни мелнички котлети треба да содржи компонента што го умножува природното сочно месо на месото и со тоа ги трансформира своите вкусови на подобро. Некој едноставно додава путер од месо од месо, сланина или вода до базата, други домаќинки започнуваат сосема необични трикови, додавајќи компири, тиквички, тиква или зелка до месото.
Месови со зелка
Изработка на вкусни месо котлети , може да ги направи juicer и во исто време намалување на калории содржина. Како компонента за врзување, заменувајќи го во овој случај традиционално користен леб, се зема зелка. Таков прием ќе бидат ентузијастички примени од оние кои ја следат нивната фигура, бидејќи храната може да биде полесно.
Состојки:
- говедско месо - 750 g;
- зелка - 400 g;
- кромид - 170 g;
- Јајце е големо - 1 парче;
- растителни масти - 75 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Говедско пулпа, заедно со капа на сече и сијалица, се искривува преку мелница за месо.
- Стартувај многу тепани мала јајца и зачини, мачкам и победи.
- Формирајте ги празнините и пржете ги на маснотиите од двете страни.
Месо котлет со тиквички - рецепт
Омилени во женското и детското мени ќе бидат котлетите за месо со тиквички. Извршени според рецептите на овој рецепт, производите ќе изненадат со нивната деликатна текстура, прекрасни карактеристики на вкус и неспоредлива сочност. Полесни и помалку калорични, отколку во класичната верзија на котлетите за месо, не вчитувајте варење и добро се апсорбираат.
Состојки:
- свинско месо - 750 g;
- тиквини - 300 гр;
- кромид - 170 g;
- растително масло - 75 g;
- зачини за мелено месо, сол.
Подготовка
- Тиквички grinded на диња ренде, podsalyivayut струготини и минути преку петнаесет стискаш.
- Shinkuyut сијалица и се меша со тиква маска и извртени свинско месо.
- Основата на садот е зачинета со мирудии и се изработува од него посакуваната форма на палка.
- Спремете ги производите во масло додека не бидат црвени.
Компир и месо котлети
Идејата за додавање на рендан компир до мелено месо не е нова и веќе долго време се користи од кулинарски специјалисти. Зеленчук има позитивен ефект врз структурата на храната, го прави поубаво и дава посебен вкус. Често на јадењето доминира мелено месо, но може да се направи доминантна компонента и компири. Следно, ќе научите како да направите месни питиња во слична варијанта, и вие лично може да го имплементирате предложениот рецепт.
Состојки:
- млеко - 750 g;
- компир - 1,5 кг;
- лук заби - 3 парчиња;
- растителни или свинско масти - 75 g;
- крекери за лепење - 120 g;
- зачини, сол.
Подготовка
- Сецкан месо се меша со компири од земја и лук заби.
- Додајте ги зачините и повторно мешајте.
- Тие ја победија основата на садот, формирале заготовки од него, пасат во лебници и пржете маснотии до црвено.
Месови со овесни снегулки - рецепт
За оние кои особено го сакаат месото и месото, тие треба да се обидат да ги декорираат со додавање на овесни снегулки. Но, во овој случај треба да се запомни дека житариците имаат тенденција да апсорбираат многу влага. За да не излезат сува, овесната коска треба правилно да се пржи, да се придржува на препораките од формулата и пропорциите.
Состојки:
- свинско месо со говедско месо - 650 g;
- овесни снегулки - 150 g;
- сијалица и јајце - 1 парче;
- млеко - 150 ml;
- растителни или свинско масти - 75 g;
- зеленчук - 20 g;
- зачини, сол.
Подготовка
- Измешајте го јајцето со млеко и ставете ја овесната каша во мешавината.
- Оставете ја садот неколку часа за да ја наполни содржината.
- Во меѓувреме, месото и кромидот се искривуваат преку мелница за месо.
- Комбинирајте ги подготвените состојки, сезона со зачини и сецкани билки.
- Украсете ги производите и пржете ги додека не се варат во тава.
Месо котлет со тиква - рецепт
Невообичаените ќофтиња со млечна тиква веќе долго време ги исполнуваат редовите на корисни гастрономски пронајдоци, но сè уште не станале омилени за почетното мени. И да признаам, сосема залудно. На крајот на краиштата, во таква претстава, садот не станува само помоќен и вкусен, но исто така полесен и шарени.
Состојки:
- млеко - 750 g;
- тиква - 650 g;
- компир - 170 гр;
- кромид - 130 g;
- растителни или свинско масти - 75 g;
- зеленчук - 20 g;
- брашно, зачини, сол.
Подготовка
- Мелење на мал ренде или преку месо мелница тиква и компири, малку podsalivayut и пет минути подоцна исцеди.
- Комбинирајте ја зеленчучката основа со месо, зачинете со сол, зеленчук, зачини, мешајте и победувајте.
- Тие мувла производи, натопени во брашно и пржете маснотии додека не се подготвени на двете страни.
Месови во рерна
Потоа, ќе научите како да готвите пиперки од месо, користејќи шпорет наместо печка за термичка обработка. Вредноста на храната, дизајнирана на овој начин, со намалена содржина на маснотии и отсуство, не е секогаш корисна, иако вкусна пржена кора. Корисен рецепт за мелено млеко од месо, наведено подолу, ќе ви помогне да се справите без проблеми.
Состојки:
- филе говедско месо и свинско месо - 750 g;
- Натопеното млеко во леб е парче;
- компир - 170 гр;
- павлака или мајонез дома - 60 g;
- кромид - 90 g;
- путер - 80 g;
- чешниња лук - 2 парчиња;
- суви, билки, сол, зачини.
Подготовка
- Кршете ја пулпата заедно со кромидот, компирот, лебот и лукот.
- Додадете павлака или домашна мајонеза, сецкан зеленчук, зачини, сол и месете темелно.
- Украсете ги производите, размазани во лебници и се шири на подмачкан лист за печење.
- Печете дваесет минути на температура од 205 степени.
- Ставете ја секоја коцка на парче путер и продолжете да готвите уште десет минути.
Месо котлети за двојка
Најкорисни се котлетите од мелено месо, обработени од пареа. И тоа не е важно кој уред се користи за ова - модерен пароброд или мултиваркер со мноштво на функции и програми или домашна конструкција од тенџере со вриење вода и екранот покриен со капак за да се задржи пареата внатре. За збогатување на вкусот на храната ќе им помогнете на секој сос погоден за вашиот вкус да го исечете пареата од месо.
Состојки:
- свинско или говедско пулпа со ниски маснотии (смеса) - 750 g;
- средни јајца - 2 парчиња;
- кромид - 130 g;
- Бугарска пиперка - по желба;
- растително масло - 20 ml;
- зеленчук да изберете од - еден куп;
- зачини, сол.
Подготовка
- Основата на месото, заедно со кромид, зеленчук, пипер и лук заби, се мелени на кој било пристапен начин.
- Зачинете многу зачини, додадете сол по вкус, додадете малку путер, малку ја отфрлете мешавината и делите во делови од кои се формира посакуваната форма на преформата.
- Подгответе производи за неколку дваесет до триесет минути, во зависност од големината и сервирајте со вашиот омилен сос и гарнир, што може да послужи како нискокалоричен свеж или варен зеленчук, како и богати компири, житарици, тестенини.