Купени кнедли со време се мачат, и сакам да готвам ова јадење од почеток до крај. Ние ви ги нудиме најдобрите рецепти за кнедли.
Кнедли кнедли од класичен рецепт
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- сол - краен случај;
- пченично брашно - 500 g;
- млеко - 1 ст.
- растително масло - 10 ml.
Подготовка
Рецептот за кнедла е прилично едноставен. Ставете го брашното на масата со слајд и веднаш додадете сол. Потоа направете мал жлеб одозгора и истурете го маслото таму. Ова ќе го направи тестото како мека и пластична. Јајцата победија во посебна чаша и им излеале во топло млеко. Внимателно се прелива во оваа мешавина од брашно и месете го тестото. Веднаш штом ќе стане еластичен и почнува да се оддалечува од ѕидовите на садовите, го преместуваме на кујнската маса и добро се меша додека не заостане. Потоа, покријте го тестото со крпа и оставете го околу половина час. Потоа продолжуваме да се тркалаат и да готват кнедли .
Готвење рецепт за кнедли
Состојки:
- растително масло - 30 ml;
- брашно - 500 g;
- сол - 1 лажичка;
- врела вода - 250 ml.
Подготовка
Истурете го брашното во длабок сад и направете мал жлеб на врвот на слајдот. Потоа додадете малку сол и внимателно истурете половина чаша врела вода. Внимателно мешајте со лажица. Потоа додадете малку растително масло и повторно се мешајте, постепено истурајте ја преостанатото врела вода. Потоа, префрлете го тестото на масата и внимателно изгорете го со рацете. Покријте го готовото варено тесто со кујнски пешкир и оставете го околу 15 минути.
Рецептот за вкусни пециво за кефир
Состојки:
- брашно - 400 g;
- кефир - 250 ml.
Подготовка
За таков едноставен тест за кнедли, потребни се само две компоненти - брашно и кефир. Излегува многу мека, вкусна и воопшто не се скрши. И од неговите остатоци, дури и тогаш може да се пече мирисна и вкусна колачи. Затоа, пуштете го кефирот во длабок сад и постепено истурете половина од делот од брашно што се пребаруваше однапред. Се мешаме сè до хомогеност. Потоа, постепено се внесуваме во тестото на преостанатото брашно и ја мешаме масата со раце. Ставете го тестото во фрижидер околу 40 минути или, идеално, за еден час.
Рецепт за тендер кнедли кнедли
Состојки:
- брашно - 3 предмети;
- вода - 0,5;
- сол - нотка.
Подготовка
Значи, земете прилично голема и длабока чаша и се става во брашно помешано со сол. Продлабочуваме и полека вртиме варена вода во неа. Нежно измешајте со лажица со бавни кружни движења од средината на садот до рабовите. Веднаш штом тестото станува густо, го преместуваме на масата, посипете со брашно и продолжиме да се мачкам со рака, периодично да го истура брашното. Завршената маса е завиткана во прехранбен филм и го отстрануваме 30 минути во фрижидер. По истекот на времето, го извадиме тестото за пелмени, го пресекуваме на парчиња, го провлекуваме и одиме на подготовка на домашно равиоли.
Рецепт за кнедли во лебот
Состојки:
- сол - краен случај;
- вода 210 ml;
- пченично брашно - 2 парчиња;
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Сите компоненти едноставно се ставаат во садот на лебот во следниов редослед: прво ги внесуваме сите течни состојки, а потоа се става во брашно и сол. Потоа ја поставивме програмата "Pelmeni" и го вклучивме уредот околу 30 минути. По одреденото време и подготвениот сигнал, тестото за кнедла во производителот на леб е подготвено. Го оставаме во пекарницата уште еден час или едноставно го ставаме во сад, ја покриваме со филм и го оставаме топло за да го направиме глутен да се наполни, а тестото станува поластично и меко.