Ако сте во потрага по задоволувачки и едноставен рецепт, овој е еден од нивните најсветли претставници. Пита со компири и риби има десетици варијации, од кои најпопуларни ќе зборуваме понатаму.
Компирска торта со риба
Состојки:
За пире од компири:
- компир - 1 кг;
- зелен грашок - 1 кг;
- путер - 40 g;
- кора 1 лимон.
За полнење риба:
- млеко - 500 ml;
- ловоров лист;
- Филети за овошје - 200 гр;
- филети од пирсинг - 200 гр;
- ракчиња - 200 g;
- бел кромид - 130 g;
- моркови - 130 g;
- чешнички лук - 2 парчиња;
- брашно - 80 g;
- сенф - 30 g;
- Сирење Чедар - 50 гр;
- сок од 1 лимон.
Подготовка
Излупете ги клубени од компир во тенџере со вода што врие и врие додека не се меки. Ние исто така правиме грашок. Ние шириме компири и грашок во пире со путер и малку сол. Додадете кора од лимон.
Рерната се загрева до 200 ° C.
Млекото топло со ловоров лист, во него ставаме рибини филе и го вариме. Ги земаме парчињата од млеко и ги ставаме на чинија.
Ајде да го поминеме кромидот со моркови на половина подготвеност, додадете го лукот поминат низ печатот, се мешајте, почекајте уште 30 секунди. Додај во пржење на брашно и истурете го целото млеко во кое рибата е сварена. Кога дебел сос се формира во тава, го додаваме со сенф и се става во сад за печење. Ние се дистрибуира во сос парчиња риба, посипете со сирење и се прелива со сок од лимон. Покријте го содржината на калапот со пире од компири и ставете ја рерната 40 минути.
Оваа класична англиска пиперка може да се направи со конзервирана риба, ако има потреба да се спаси.
Рецепт за риба со компири
Ако барате буџетски рецепт за риба торта, тогаш имате најдобра опција. Жолтената пита со компири и шпати ќе биде задоволителен фаворит на целото семејство, чиј рецепт ќе биде побарано да сподели повеќе од еднаш.
Состојки:
- компир - 250 g;
- бел кромид - 185 g;
- путер - 50 g;
- свежо замрзнати шпицки - 300 гр;
- крем - 240 ml;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- брашно - 310 гр.
Подготовка
Ние го лупеме компирот, ги миеме и ги вариме во солена вода додека половина не се готви. Кромид се сече со прстени и wesser додека не стане транспарентен. Ние ги исекуваме клубени во кругови и ги поставуваме во еден слој на дното на длабоките јадења за печење, го дистрибуираме слојот од кромид одозгора, потоа ги очистуваме од внатрешноста и гребенот на остатоците. Ние подготвуваме едноставно тесто од крем, јајца и брашно. Ние го спакуваме тестото и го наполнуваме со сите состојки. Тортата ја ставаме во загреана рерна за 180 ° C 40 минути или додека рибата со компири не е покриена со карактеристична златно-кафеава кора. Пред сервирање, ајде да ја оладиме храната 15 минути.
Риба пита со компири - рецепт
Оваа отворена торта на песок тесто е обичен киш подготвени не на начин кој е стандард за Французите.
Состојки:
- кратко печиво;
- пушена црвена риба - 200 g;
- компир - 120 гр;
- крес - 30 g;
- еден куп копра;
- крем - 240 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- тврдо сирење - 60 гр.
Подготовка
Едноставно кратко печиво се валани и се става на дното од садот за печење од 25 см. Дното на основата е закачено со вилушка, ставаме лист од пергамент на врвот и се прелива во кој било коруп. Оставете ја базата 10 минути на 180 ° C, извадете ја хартијата и гответе уште 5 минути. Ние ги изложуваме парчиња риби, круговите од претходно варени компири и кршен зеленчук. Истурете ја тортата со шлаг крем и солести јајца, а потоа вратете се во рерната уште половина час. Кога пита со компири и риба ќе сјае, а центарот е целосно запленет и нема да се ниша кога се движи, садот може да се смета за подготвен.