Не знам кој сад да го декорирате вашиот празник маса? Дали сакате да направите едноставно, но оригинално јадење? Потоа печете ги тарлетите. Тие се одличен добар вкус и лесно се подготвуваат. Се разбира, може да купите подготвени кошеви во продавницата, но подобро е да се перат самите себеси. Класичната основа за нив обично се состои од краток тесто . Но, исто така, може да се подготви лиснато тесто, свежо или месо. А потоа tartlets може да се полнат со салати, овошје, па дури и само сладок крем. Ајде да ги разгледаме рецептите за тест на тартрата.
Рецепт за колачи за tartlets
Состојки:
- брашно - 1 предмет;
- маргарин - 100 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- вода - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1 предмет;
- сол - нотка.
Подготовка
Ајде да разбереме како да направиме тесто за tartlets. Солта се меша со брашно, размахване на жолчка со шеќер и исецкање на маслото. Состојки се мешаат и месете го тестото, постепено, истурајте во вода. Тестото го отстрануваме 30 минути во фрижидер. Потоа навлезете во тенок слој со дебелина не повеќе од 3 мм. Ние ги организираме калапите за тартлетите рамо до рамо едни со други, покријте го слојот од песочна тесто и притиснете го надолу со тркалачки игла, а потоа отстранете го вишокот тесто.
Форми поставени некое време во фрижидер. Пред да го печете тестото на неколку места со вилушка. Печете на висока температура од 200 степени за 15 минути. Подготвени tartlets се полни со било вкусно полнење. За да се осигура дека тестото не се отече во калапи, ставете го на дното на грав или неколку грашок.
Вкусно тесто за tartlets
Состојки:
- брашно - 3 предмети;
- путер - 200 g;
- павлака - 200 ml;
- јајце - 1 парче;
- сол - нотка.
Подготовка
Ние го квасиме брашното и го раздробуваме темелно додека не се добие трошка со путер. Кисела павлака се меша до униформа со јајцето и солта, истурете ја смесата во трошка и брзо го мачкам пластичното хомогено тесто. Ние го завиткаме во филм или торба и го ставаме најмалку 1 час во фрижидер. После тоа, оди директно на подготовка на tartlets.
Рецепт за tartlets од лиснато тесто
Состојки:
- брашно - 20 g;
- јајце - 1 парче;
- изладено квасец - 500 гр.
Подготовка
Прво на сите, ретко се тркалаат тестото на рамна површина, лесно посипана со брашно. Потоа пресечете го на плоштадите. Потоа правиме пресеци во центарот на секој плоштад. Кога печење агли се наведнуваат нанадвор.
Готвење тест за tartlets
Состојки:
- вода - 500 ml;
- Путер - 160 g;
- сол - краен случај;
- брашно - 300 g;
- јајце - 7 ЕЕЗ.
Подготовка
Во тенџере, истурете вода, ставете сол, масло и доведете до вриење. Брзото ставаме брашно, постојано, мешајќи ја масата со дрвена лажица и гответе 1-2 минути. Резултирачката грутка на тестото е малку ладено, и еден по еден воведуваме јајца, внимателно, месење.
Рецепт за свежо тесто за tartlets
Состојки:
- брашно - 300 g;
- путер - 200 g;
- жолчки од јајце - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Темелно измешајте го брашното со омекнето масло, а потоа внесете жолчки. Месете го мекото тесто и отстранете го 30 минути на ладно место.
Рецепт за кафе тесто за tartlets
Состојки:
- пченично брашно - 225 g;
- шеќер во прав - 1 суп.л-патки. лажица;
- кафе - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер - 150 g;
- жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Измешајте брашно со шеќер, додадете ситно сецкан путер. Го комбинираме жолчката со ладно кафе . Месете го тестото и добро се мешајте неколку минути. Потоа, вртете ја топката, завиткајте ја во филм и отстранете ја 20 минути на ладно место.