Како да се топи мед?

И покрај фактот што кристализираниот производ во никој случај не е инфериорен во неговите корисни својства за обичниот течен мед, за некои е попогодно да го користат течноста, па затоа станува неопходно да се стопи производот. Тоа е многу внимателно, бидејќи кога се загреваат сите поволни својства на мед се губат. Детално за тоа како да се стопи медот ќе ви кажеме на неколку начини подолу.

Како да се топи медот во стаклена тегла?

Повеќето продавници и купува мед во стаклени тегли, често во големи количини, што, како што може да звучи чудно, промовира кристализација. Факт е дека со секое мешање и екстракција на мед од таква конзерва се формираат нови центри за кристализација - местата каде што се акумулира гликозата, која постепено се населува до дното.

Ако не ви се допаѓа захарен мед, тогаш едноставно можете да ја вратите својата претходна конзистентност со едноставно топење на секое топло место. Такво место може да биде топла батерија, до која тесно поставена тегла, или бања со вода (температура 50 степени). Рерната, исто така загреана на температура не повисока од 50 степени, исто така, ќе се вклопи.

Како да се топи захарениот мед во водена бања?

Најчестиот метод вклучува употреба на водена бања: тенџере со врела вода, во која се става тегла мед. До контејнерот со мед рамномерно загреана, на дното на тавата покриена со мрежа или крпа, и вода истури доволно за да се покрие теглата на рамениците. По постигнување на саканата конзистентност и транспарентност, медот нежно се влева во друг резервоар.

Како да се топи медот без губење корисни својства во микробранова печка?

Многумина сметаат дека микробрановата како олицетворение на злото во кујната, но тоа е сосема погрешно. Освен тоа, садовите од микробрановата готват побрзо, тие исто така многу полесно загреваат. Вториот факт е особено важен тогаш, кога љубовница станува прашање за тоа како да се топи медот кога е засакано.

Пред да ставите во микробранова печка , медот се нанесува во контејнер погоден за подготовка во уредот. Ставете го садот со мед во микробранова печка, поставете ја максималната моќност (обично не е поголема од 600 W) и поставете го тајмерот за една минута. По 60 секунди, медот се меша за да се изедначи температурата низ целиот производ. Така, подобро е да се загреат мали порции мед, бидејќи е потребно многу време за загревање на големи делови.