Панакота е познат и популарен десерт ширум светот, првично од Италија. Диверзификација на вкусот на оваа деликатес може да биде различна: додадете бобинки, ореви, бои, итн. Ви препорачуваме да подготвувате чоколадна панакота.
Рецепт за чоколадна панакотка
Состојки:
- млеко - 100 ml;
- крем - 300 ml;
- шеќер - 80 g;
- чоколадна црна - 100 g;
- шеќер ванила - по вкус;
- желатин суво - 2 лажици.
Подготовка
Ајде да разбереме како да се готви панакотта . Желатин се истура во сад, исполнет со ладна вода и остава да се издува. Овој пат се меша крем со млеко, истурете го вообичаениот и ванилин шеќер. Ставете ги садовите на огнот и доведете ја смесата речиси до вриење. После тоа, отстранете од топлина и се прелива желатин. Промешајте добро, така што сите зрна се целосно растворени. Исечете ги сецканите парчиња, преместете ги во кремот и добро се мешајте се додека не се изедначи. Сега внимателно истурете ја мешавината во мали калапи и ставете ја во фрижидер додека не се целосно зацврсти. Потоа ги спуштаме контејнерите со панакот неколку секунди во врела вода и брзо го вклучуваме чинија. Завршниот десерт е украсен со бобинки и се истура со карамела или сируп.
Панакота со чоколада и ореви
Состојки:
- млечна чоколада со ореви - 100 g;
- млеко - 450 ml;
- желатин сува-2 лажички;
- ореви - по желба;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Чоколадо се скршиме на мали парчиња, фрламе во тава и истурете околу 50 мл млеко. Потоа се топи во микробранова печка или ставете во вода бања, по што мешавината е малку ладење.
Потоа отстранете го млекото од оган, малку се излади и истурете го отечениот желатин. Темелно измешајте сè со лажица додека зрната целосно не се растворат и униформа. Сега, ајде малку да се мешаме, извадиме очила од замрзнувачот и истурете ја смесата на кремот во нив. Сега повторно ставаме очила во замрзнувачот и остави ги таму додека не биде целосно зацврстен. Посипете чоколадна панакотка со чоколада и сецкани ореви.