Уморни од вообичаените зеленчукови салати? Дали сакате да готвите ручек или вечера во грузискиот (кавкаски) стил? Ние готваме фалис од спанаќ, тоа ќе биде вкусно и оригинално.
Фали (или мхали) - вид на грузиска салата, обично направена од главен зеленчук, чија количина е 90% од вкупната маса на целото јадење и облекување, што е исто за сите видови фал. Од типот на главниот зеленчук и наречена салата. Постојат варијанти на фали од зелка, цвекло, слатка пиперка, зелена и кромид (сега се подготвуваме од спанаќ, но овој рецепт е универзален).
Ние ќе ви кажам како да направите вкусен фалис од спанаќ со ореви. Жалката за фали е направена од мешавина од природен вински оцет со сок од незрели гроздови и / или нар сок со додавање на ореви од орев, лук, црвен пипер, како и свежи билки (цилинтро, копра, босилек, тарагон). Сосот е малку солен. Вие исто така може да додадете малку хмел-suneli во неа.
Кардиналната разлика помеѓу салата за готвење со фала и зеленчук, кои ни се познати, е дека главниот зеленчук (и го имаме овој спанаќ) е нужно подложен на термичка обработка.
Рецепт за фалис од спанаќ на грузиски
Состојки:
- свеж спанаќ - 500 g;
- ореви кернели - 0,5-1 чаша;
- вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од калинки - свеж - 30 ml;
- Свежо сецкани свежи билки - 2 лажици. лажици;
- црвена лута пиперка - по вкус;
- лук - 2-3 чешниња;
- зачини суво тло (сунели);
- семе од коријандер.
Подготовка
Ќе го вриеме-спамулираме спанаќ во мала количина вода во тенџере за 3 минути или само да го наполните со стрмни
Сега спанаќот го отпакува саканиот начин и додава облекување.
Полнење гориво. Зелен ореви се мешаат со сецкан лук, додадете ги остатокот од состојките, малку солени по вкус, пополнете салата за миење. Може да го меле спанаќот во блендер. Пред сервирање, нека фали застане, podmarinuetsya во фрижидер на часовникот 2-3. Ние служи фали на месо или риба јадења. Можете да служите со една маса во чинија, правејќи дијагонални жлебови и украсување на калиум семиња. И можете да формирате топки.