Швајцарската оревска торта е вкусно вкусна традиција на швајцарската традиционална кујна, за која секогаш се користат ореви. Подгответе се нема да биде тешко, но секој ќе ужива во печива без исклучок! Значи, ајде да не губиме време залудно и да разбереме со вас како да направите "Швајцарска оревска торта".
Рецепт за "швајцарски орев"
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 350 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 0,5 ст.
- крем - 1 суп.л-патки. лажица;
- путер - 1 суп.л-патки.
За полнење:
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- шеќер - 1 предмет;
- крем - 150 ml;
- ореви - 100 гр.
Подготовка
За да подготвите швајцарски орев, прво просејте го брашното на масата со слајд. Потоа додадете шеќер и исечете ги на парчиња ладен путер. Сите темелно се меша додека не се формира хомогена трошка. После тоа, го кршиме јајцето во маса и го нанесуваме кремот. Нежно собирајте го тестото во сад, а потоа поделите го на 2 идентични делови. Секој заврши во храна филм и го стави за 40-50 минути во фрижидер.
И овој пат, додека ние се подготвуваме со вас пополнување за пита. За да го направите ова, ставивме една чаша шеќер во тенџере и ја стави на средна топлина. Веднаш штом целосно ќе се зацврсти и се топи, истурете во тенок браздички од крем и веднаш интензивно се мешајте. Гответе ја карамелата на средна топлина околу 5-8 минути. Ако кремот не е премногу мрсна, тогаш ќе ви треба 2 пати подолго. Следно, истурете во садот со мелени ореви и добро се мешајте. Веднаш ставете мед и отстранете ја тавата од огнот. Нежно ладете ја смесата.
Тесто валани на пергамент, кои потоа се ставаат на отстранлив облик и формираат страни. После тоа, рамномерно пополнете ја оревката. Останатото тесто се валани во слој и обликот се отсекува со ѕвезди, кои потоа се наредени цврсто едни на други во текот на полнењето. Печете го тортата во загреана печка за 180 степени околу 55 минути.
Рецептот за "швајцарска оревска торта" во мултиваријатот
Состојки:
За тестот:
- бело брашно - 375 g;
- путер - 220 g;
- шеќер - 150 g;
- пилешко јајце - 1 парче;
- сол - нотка.
За полнење:
- шеќер - 335 g;
- ореви - 300 g;
- крем - 200 ml;
- мед - 1,5 лажици. лажици;
- сол - нотка.
Подготовка
За подготовка на "швајцарска орев торта", ставете ладен путер во сад, исечени во мали парчиња, истурете го претходно прелиеното бело брашно, ставете малку сол, шеќер и брзо тријте го во трошки. Потоа додадете ја потресната јајца и собирајте го тестото во грутка, а не го мелете. Ја делиме масата на 3 дела - два од нив се исти и големи и една помала. Затегнете го тестото со филм и испратете го во фрижидер околу 1 час.
Овој пат го подготвуваме полнењето: во садот за перење, истурете го шеќерот и загревајте ја на тивок оган додека кристалите не почне да се топат и меур. Во стопениот шеќер се прелива внимателно со тенок браздички од крем и интензивно мешајте сè. Карамелот варете 10 минути.
Заоблени еден голем дел од тестото на пергамент, од малиот дел ги формираме страните. Ставаме во кутијата и го покриваме горниот дел со преостанатото тесто. Нежно прицврстете ги рабовите и испратете го образецот во мултиварк. Ние го поставиме режимот "Печење" околу 45 минути. Калапот се отвора веднаш по печење за да се избегне држењето до ѕидовите.
Побарајте рецепти за вкусни и оригинални колачи, тогаш нудиме да направиме швајцарски ролна , сигурни сме, нема да биде рамнодушна.