Морков сок е вистинско богатство меѓу сите сокови од зеленчук, бидејќи морковите содржат многу корисни супстанции и микроелементи. Исто така е богата со витамини Ц, К, Е, јод и калциум. Но, најважно е присуството во неа на голема количина на каротин, кој заедно со масти, го формира витаминот А, неопходен за нашето тело. Морков сок е корисен за лош вид, разнишан нервен систем, одличен е за бери-бери, губење на силата, го подобрува варењето и го покренува имунитетот. Составот на овој магичен пијалак исто така вклучува и магнезиум, кој ги отстранува непотребните жолчки и холестеролот од телото. Морков сок често се користи дури и при лекување на кожни болести. На пример, во селата тие лесно се лекуваат со изгореници, смрзнатини, гнојни рани.
Меѓутоа, во прилог на своите позитивни квалитети, секогаш мора да се запамети дека постојат контраиндикации за неговата употреба. На пример, сокот од морков, дури и во разредена форма, не се препорачува за лица со дијабетес и висока киселост на желудникот.
Постојат многу различни рецепти, како да се подготви сок од морков. Ајде да размислиме со вас наједноставно и корисно.
Рецепт од сок од морков
Состојки:
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- лимонска киселина - по вкус;
- шеќерен сируп - 2 лажици.
Подготовка
Како да направите сок од морков? Земете моркови, внимателно миење и чистење од rootlets и лисја. Потоа повторно исплакнете под проточна вода и направете сок од морков во блендер. Ние го притискаме добиеното пире преку сирење, додадете лимонска киселина на вкус и шеќерен сируп. Ние го истураме готовиот сок во високи очила и сервирајте го на масата.
Рецепт од моркови и цвекло
Овој сок е одлична опција за зајакнување на имунолошкиот систем, тоа ќе ви помогне да го исчистите телото на отрови и штетни материи.
Состојки:
- моркови - 3 парчиња;
- репка - 0,5 парчиња;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Како да направите сок од моркови со цвекло? Земете моркови, отстранете го од корпите и врвовите и исечете ги на големи парчиња. Потоа ја чистиме репка и исплакнете ја во коцки. Сега со помош на соковник, стискајте го сокот прво од цвекло, а потоа од моркови и мешајте ги во чаша. Можете да декорирате сок од морков со шлаг и служете на масата.
Рецепт за морков и сок од јаболко
За жал, не секој сака чист морков сок. Но, можете да го мешате со било кој друг, на пример со јаболко, а потоа ќе добиете многу вкусен, освежителен пијалок, чија корист е тешко да се прецени.
Состојки:
- моркови - 100 g;
- јаболка - 150 гр;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Ние земаме моркови, чисти и исечени со мали сламки. Ние го ставивме во чашата на пароброд и постојано ја запеавме 15 минути. Потоа мелење со мешалка во хомогено пире и се мешајте со свежо исцеден сок од јаболко. Во добиената мешавина додадете шеќер по вкус и ставете слаб оган 5 минути. Потоа изливам морков и сок од јаболко врз чисти лименки, ги пастеризираме и ги превртуваме.
Рецепт од морков и сок од портокал
Состојки:
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- портокал - 2 парчиња;
- ѓумбир - по вкус.
Подготовка
Земете моркови, внимателно миење и чистење од rootlets и лисја. Се сече на мали парчиња и поминува низ соковник. Потоа ги чистиме портокалите од кора и исто така правиме сок. Измешајте го сокот од морков со сок од портокал и додајте ситно исечен ѓумбир. Ние им служиме на пијалокот ладни.
Исто така морков сок може да се готви за зима. За да го направите ова, истурете ја масата во тенџере, загрејте до околу 85 ° C и потоа веднаш ставете го топла сок во претходно подготвените стерилни тегли и превртувајте ги.