Кревотчиња направени од пире од компири се одлична алтернатива за секој што одлучи да постат. Ова срдечно и вкусно јадење го збогатува секое секојдневно мени и ги зафаќа сите со својот неверојатен вкус и разновидни варијанти на готвење. Ајде да размислиме со тебе рецепти од котлети со пире од компири.
Чаклите од грашок од пире
Состојки:
- манга - 2 суп.л-патки. лажици;
- грашок - 1 предмет;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 0,5 парчиња;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- коријандер - 0,5 лажици.
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - за пржење;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Ајде да дознаеме како да направите кошници со каша со каша. Значи, грашок однапред впие и остави неколку часа да се отече. После тоа, се вари во солена вода додека не се готви, нежно исцедете го вишокот на течност и исецкајте го грашокот од грашок. Исцеден кромид и рендан морков ние поминуваме во тава до златна, ставиме доматна паста, затворете го капакот и вриеме на тивок оган 5 минути.
Потоа измешајте грашок со задушен зеленчук, истурете во манго, ставајте сенф , исцедете го преку лукот и зачините. Ние го оставаме подготвеното грашок "минијатури" за да остане околу половина час, така што мангата малку ќе порасне. Потоа формираме мали котлети од масата и ги пржете на растително масло од двете страни.
Сечкалки со пире од компири во мултиваријат
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- компир - 500 гр;
- растително масло - 20 ml;
- сол - по вкус;
- зелена - за декорација;
- вода - 2 лажици.
Подготовка
Компирите се чистат, се мијат и се сечат на два идентични делови. Во чаша multivarka истурете зовриена вода, ние го инсталираме врвот на пароброд на врвот и го ставаме компирот во неа. Затворете го капакот на апаратот, стартувајте ја програмата "Пареа за готвење" и поставете го тајмерот околу 40 минути. Од варен компир правиме пире од компири, го ладиме и додаваме на маса пилешко јајце и сол. Сите внимателно се мешаат и формираат со влажни раце мали котлети со вистинска големина.
Потоа го ставаме растително масло во чашата на мултиварката, ја исфрламе програмата "Жарка", ги ставаме котлетите на дното од садот и пржете ги на секоја страна околу 7 минути. Подготвеното јадење се сервира на масата, попрскана со сецкани свежи зеленчуци од копра или магдонос.
Рецепт за котлети од пире од компири
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- компир - 600 гр;
- путер - 30 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- лебници - 50 гр;
- фабрика за облекување - 50 гр.
Подготовка
Компирите се чистат, се сечат на половина и се варат во солена вода, заедно со ловоров лист додека не се подготви. Потоа внимателно исцедете го течноста и кашаните компири во пире, додавајќи путер. Се пробиваме во пилешко јајце, додаваме сол, бибер и внимателно мешаме сè. Потоа постепено ставаме неколку лажички брашно за да му дадеме на тестото од тесто повеќе цврста конзистентност.
Сега земи чиста длабока сад и се мешаме во неа со лебните трошки заедно со фабричкиот микс. Во тава, го загреваме растителното масло и започнуваме да ги формираме нашите котлети паралелно. За да го направите ова, земете една лажица пире од компири, преместете ја во мешавината за месо, добро се тркалајте на сите страни, обликувајќи ја топката. Внатре, можете да го ставите секое полнење по ваш вкус: сирење, печурки, зеленчук итн. Потоа се шири компир топки во топло масло, лесно притиснете ги со прстите и испржете ги котлетите на секоја страна за 3-5 минути до ружава боја. Ние служиме подготвени котлети од пире од компири до масата жешка со разладена павлака и свежи билки.