Пилешко, печено во рерна, излегува вкусно и сочно, додека пак е подготвено брзо и едноставно. Пилешко месо се однесува на диететски производи, содржи доста голема количина на лесно сварлива протеин. Затоа, можете да го користите доволно често, исто така, достапноста на овој производ му овозможува да биде присутен на нашата табела: и празнично и секојдневно. Неодамна разговаравме за задушено пилешко со зеленчук , а сега ќе ви кажам неколку опции како да готвиме пилешко со зеленчук во рерната.
Пилешко со компири и зеленчук
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- компир - 1 кг;
- цреша домати - 300 g;
- кромид - 1 парче;
- црвен вински оцет - 50 ml;
- маслиново масло;
- сол, бибер, оригано - по вкус.
Подготовка
Јас мијам пилешко, го исушам и исекувам на делови, го нанесувам со сол и бибер, и пржете го на крцкавата кора. Компирите се чистат, се сечат на 4 дела или на половина и се варат во солена вода до половина варен, а потоа фрлени во сито. Црешаните домати се излупени. Се ставаме на лист за печење пилешко, компир, полу-прстени на кромид, сета вода со вински оцет и посипете оригано. Се пече во рерна за 40 минути на температура од 200-220 степени.
Тепсија со пилешко и зеленчук
Состојки:
- пилешко филе - 400 гр;
- карфиол - 150 g;
- брокула - 150 гр;
- грав од низа - 300 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 3 парчиња;
- млеко - 200 ml;
- Адиге сирење - 150 g;
- зеленчук од копра, сол - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Пилешкото филе се вари додека не се готви во солена вода. Потоа, во пилешка супа, се вари со карфиол, брокули и житарки за 7-8 минути. Кромид ситно сецкан, и моркови тријте на голем ренде, ги пржете во растително масло. Пилешко, карфиол и грав се измешани, на пример, се сечат на тенки ленти или коцки. Во млекото додаваме јајца, рендано сирење, сол по вкус, сецкан копра и се меша. Формата за печење маснотии со растително масло и лепење на состојки во слоеви: пилешко, зелка, житарки, пржени кромид и моркови, брокула. И сето ова е исполнето со млечен сос. Се пече во рерната 40 минути додека не се формира кора. Ако мислите дека има премногу зеленчук, тогаш не гответе го ова јадење, туку пилешко со печурки .
Пилешко во фолија со зеленчук
Состојки:
- пилешки бутони - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- кромид - 1 парче;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Пилешки бутовите се мијат и сушат. Бибер се сече на ленти, моркови - кругови, кромид - полукругови, лук - тенки плочи. Пилешки бутовите се нанесуваат со сол со зачини, се ставаат на фолија, на врвот - плочи од лук, кромид прстени, пиперки и морков. Сето тоа го цедиме во фолија. Истото се прави и со секое буто. Ги ставаме на лист за печење и на температура од 200 степени се пече околу 1 час.
Пилешко со зеленчук во тенџере
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- путер - 30 g;
- супа - 100 ml;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- зеленчук, сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ние ги лупевме компирите и ги пресекуваме во мали садови, ги положиме на дното од садот, лесно истуриме со сол и додадеме парче путер. Пилешкото филе е исечено на големи парчиња, додава сол, бибер и се меша. Ние го ставивме на компири одозгора. Следниот слој ќе биде исечен кромид (ако сакате, може да се сече на половина прстени). Потоа одете на кругот на моркови, коцки со слатка пиперка и кругови од домати. Секој слој зеленчук треба да биде малку солен. Сето ова се истура со супа, врвот се намачка со кисела павлака. Покријте ја садот со капак и испратете го во рерната, загреана до 200 степени околу еден час. Пилешко со компири и зеленчук се сервира на масата во топла форма, посеан со ситно сецкан зеленчук.