Едноставна грашок од грашок и сама по себе е многу добра, но вреди да се додаде малку шунка, па дури и префинетите гурмани од благиот мирис на пушена риба ќе трчаат. И ако, исто така, посипете чаша супа со зеленчук и неколку свежи лукчиња ... Понатаму опишете - тоа е надвор од мојата сила, подобро е да трчам во кујната - да се натопи грашок за утрешната супа, и јас исто така силно ве советувам!
Рецепт за брза грашок супа со шунка
Состојки:
- грашок сува (оштетена) - 400 g;
- шунка - 300 g;
- пиперки од супа - 1,5 л;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- дршка од целер - 1 парче;
- растително масло - за пржење;
- магдонос - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Грашок пред натопена 3 часа во ладна вода. Потоа исплакнете, ставете во тенџере и пополнете го со супа. Го ставаме на оган, доведуваме до вриење и извадиме пена. Го отстрануваме гасот на минимум и го покриваме со капак. По околу 15 минути, додаваме компир кршен со коцки, сол.
Во меѓувреме, кромидот, морковот и целерот се сечат во истите мали коцки и поминуваме на загреан тава околу 5 минути. Ние сече шунка. Додајте заедно со зеленчукот 5 минути пред да ја подготвите супата. Зачинете со пиперка или други зачини по ваш избор. Отстранете ја тавата од оган, посипете ги со сечкани билки и оставете ја шунка и супа да се вари уште неколку минути.
Супа пире од зелен грашок со шунка и круни
Состојки:
- зелен грашок (замрзнат) - 500 g;
- шунка - 100 g;
- супа од месо - 0,5 л;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- леб - 300 g;
- маслиново масло - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- лук - 4 заби;
- магдонос - 1 куп;
- сол, бел бибер во прав - по вкус.
Подготовка
Исечете го ситно сецкан кромид неколку минути во путер и ставете го во тенџере. Истурете половина супа и донесете ја на вриење. Потоа заспан смрзнат грашок. Гответе околу 10 минути, се додека не се меки. Свртете ја супата во пире со блендер, дополнете ја преостанатиот супа. Додадете шунка, сол, црн пипер. Пијте под затворен капак за уште 5 минути. Пред се подготвуваме тост. Од лебот сече кората, и намалување на трошка во мали коцки. Во тава, го загреваме растителното масло, го стиснуваме лукот и лесно го пржете лебот. Потоа ставете ги круните на садот за печење и исушете го во рерната за 10 минути. Ставете го супа-пирето на чиниите, попрскувајте со круни и сецкан зеленчук.
Супа од грашок со шунка и свинско ребра во мултиварк
Состојки:
- Грашок сува - 1 предмет;
- ребра од свинско месо (пушено) - 300 g;
- шунка - 300 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 2,5 литри;
- коријандер - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Однапред, за еден час, натопете го грашок во ладна вода. Исечете ги ребрата на помали парчиња. Ние сече шунка во коцки. Во чашата мултиварка истурете малку масло и на режимот "Жарка" ги кафетеме нашите состојки од месо. Додај моркови и лак сече ленти, смачкана
Одете на "Кумирање" режим за еден час и половина. Потоа обидете се подготвени за грашок. Доколку е доволно меко, додадете сецкан цилинтро и ставете ја супата уште 15 минути во режимот "Греење". Супа од грашок со пушени производи секогаш изгледа дека е извонредно ароматичен, но во мултиваркет излегува особено богат и богат.