Меѓу многуте странични јадења на нашата маса, можеби компири, заземаат водечка позиција во популарноста. Варени, печени или печени клубени - универзално јадење за секој вкус, а во друштво со сос и главно јадење од месо и риба воопшто е традиционално празнично јадење. Во рецептите, тогаш ќе го испееме обичниот зеленчук на сите можни начини.
Рецепт за печен компир со сирење
Сигурни сме дека секоја домаќинка има свој докажан рецепт за печено пилешко со компири - главно јадење на било кој одмор, но нашата варијација е исто толку добра, проверете ја.
Состојки:
- Клубени компири - 8 парчиња;
- пченка масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- путер (солени) - 228 g;
- трошка сланина - 1 предмет;
- павлака - 1 предмет;
- рендан cheddar - 1 точка;
- млеко - 125 ml;
- зелен кромид - 3 пердуви.
Подготовка
Температурата на рерната е прилагодена на 200 степени. Чисти клубени завиткан во фолија и се пече за еден час. По некое време, сече компирот на половина и внимателно отстранува поголем дел од пулпа, оставајќи тенок слој на кожата. Излегува сјај на "чаша", која ќе треба да се пополни со пире од павлака, путер , млеко и сланина и кромид измешан со компир месо. Не заборавајте за зачини, и на врвот, посипете ги сите стопено сирење. Ние готвиме клубени на 180 степени за околу 15 минути.
Рецепт за вкусен печен компир со печурки
Состојки:
- компир клубени - 2 парчиња;
- брокула - 1 глава;
- шампињони - 230 g;
- карфиол - 1 глава;
- тврдо сирење.
Подготовка
Крмани од компир завиткани во фолија и се пече додека не се меки во загреана печка. Со готовиот компир отстранете ја фолијата и отстранете го врвот доста за да добиете пристап до пулпата. А лажичка извади поголемиот дел од пулпа, оставајќи ги "ѕидовите" недопрени. Измешајте го компирното месо со сол, бибер, капка маслиново (или крем) масло, додадете пржени печурки, варени брокули и цветни сорти на црно. Пополнете со растителна мешавина од "чашка" од кора од компир. Посипете го сирењето и ставете го под скара додека не се стопи целосно.
Компирот печен според овој рецепт може да се подготви во мултиварк, зашто ова го користи режимот "Печење".
Рецепт за компири печени со месо во фолија
Состојки:
- сланина - 4 парчиња;
- компир (средна големина) - 12 парчиња;
- путер - 114 гр;
- шнит-кромид - еден куп;
- магдонос;
- чешне лук - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Измиени клубени се пресекуваат преку хармониката, а не сечење до самиот крај. Во парчиња ставивме парчиња сланина, сецкани зеленчук и путер, измешани со лук и сол нанесуваат во паста. Секој компир е завиткан во фолија и варен во рерната на 180 степени додека не е мек.
Рецептот за печени компири во павлака
Состојки:
- маслен крем - 320 ml;
- масна кисела павлака - 180 g;
- компир - 1 кг;
- лук - 4 чешниња;
- сирење моцарела - 200 g;
- мајчина душичка.
Подготовка
Во тенџере, загрејте го кремот и ставете мала гранче во нив
Клубени клубени се чистат и се сечат многу тенки плочи. Ние го масло дното на садот за печење и го покриваме со слој од компири. Наполнете го со дел од кисела кремаста мешавина и рендано сирење. Повторете ги слоевите додека не се наполни калапот, потоа посипете го целиот финален слој рендано сирење и ставете го во рерната, загреана на 180 степени. По 40 минути, ја проверуваме подготвеноста на тепсија за компири.