Пилешкиот црн дроб е една од оние храни кои не можат да бидат рамнодушни: тие се или по вкус или не. Вториот мала е веројатноста да ги формираат рецептите на овој материјал, додека првиот сигурно ќе најде нови идеи за менито. За тоа како да го изгадите пилешкиот црн дроб на оригинален начин, ќе ви кажам подолу.
Како да се стави пилешки црниот дроб со компири во павлака?
Ова јадење е вистинско задоволство за сите љубители на пилешки тегли. Во прилог на протагонистот на овој материјал - на црниот дроб - ние ќе го изгаснеме и пилешкото стомаци и ќе го направиме јадењето похранливо, ќе им помогнеме на компирот и вкусното сос од павлака.
Состојки:
- пилешки стомаци - 280 g;
- пилешки црн дроб - 520 g;
- Сос од Вустершир - 35 ml;
- компир клубени - 320 g;
- кромид - 85 g;
- жешка пиперка - по вкус;
- лук заби - 4 ЕЕЗ.
- павлака - 210 g;
- супа - 165 ml.
Подготовка
Пред правилно да го извадите пилешкиот црн дроб, тој мора да се исплакне и да се исуши. Бидејќи пилешкиот црн дроб не содржи големи канали и филм, нема да биде потребно долго време да го чистите. Заедно со црниот дроб, исплакнете и стомакот.
Придржувајте се кон зеленчукот: исечете го кромидот и ставете ги на средна топлина. Излупете ги клубени од компир во мали коцки. До печење кромид, додадете сецкан лук и лута пиперка. Следно, истурете го сос од Вустершир, а потоа додадете пилешки тегли. По солење, почекајте додека црниот дроб го зграпчува, потоа ставете коцки од компир и истурете ја целата супа. Кога компирот достигне половина варен, се става во павлака и оставете да се чува уште 7 минути.
Колку е вкусно да го изгадите пилешкиот црн дроб со кромид во тава?
Класичен додаток на пилешкиот црн дроб е кромид и миризливи исушени билки. Земајќи го овој едноставен рецепт како основа, можете да ги менувате јадењата од пилешкиот црн дроб до вашиот вкус.
Ако сакате дебел сос, посипете една лажичка брашно пред да додадете течност.
Состојки:
- пилешки црн дроб - 530 g;
- кромид - 280 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- Сушен мариорам, пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- доматно паста - 5 g.
Подготовка
По исплакнете парчиња пилешки црн дроб, исушете ги. Подели го кромидот во прстени и спаси ги на транспарентност. На парчиња кромид додадете црниот дроб, великодушно солирајте ја содржината на тава и дополнете со билки. Последно исцедете ги лучните заби, и по половина минута ставете ја доматната паста и разредете ги сите половина чаша вода. Томите го црниот дроб над средната топлина додека не е целосно подготвен.