Компир задушени со задушено месо е основно и едноставно доволно за да се подготви јадење. За гаснење на компир можно е брзо - брзо, без додавање на други состојки или да се диверзифицира вкусот и аромата на садот, додавајќи разновиден зеленчук и зачини за вкус.
Рецепт за задушен компир со чорба
Состојки:
- чорба - 1 тенџере;
- компир - 500 гр;
- сијалица - 1 парче;
- зеленчук - куп;
- лук - 2 чешниња;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сушен босилек - 1 лажичка;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- сол - 1 лажичка;
- вода - 2 предмети;
- бибер грашок - да вкус.
Подготовка
Сега да ви кажам како да се готви задушени компири со домашна чорба . Ние ги чистиме сијалицата и прстените. Ние го киселиме компирот и ги сечеме на парчиња. Во тава, загрејте малку маслиново масло и прво поминете на златна боја на кромид, а потоа се шири компирот, фрлајте го лавровиот лист, мирисна црн пипер грашок и една лажица сушен босилек. После тоа, се става во вода, така што целосно ја покрива содржината на садот. Ние внимателно измешаме сè, го намалуваме огнот, го покриваме и го загреваме садот околу 10 минути додека компирот не е подготвен.
Не трошете време залудно, ние ќе ги подготвиме останатите состојки со вас. Ние го ставаме теглата на чорбата во длабока чинија и го мачкам со добра вилушка. Зелените зеленчуци се мијат, се тресат и се сечат на мали, се додаваат стиснати преку лукот за печење и се мешаат. По истекот на времето, го шириме чорбата на компирот, посипете го со сол и бибер и измешајте сè. Покријте го капакот и оставете го уште 20 минути. На самиот крај го украсуваме садот со билки и сецкан лук, извадете го од плочата и извадете го подготвениот компир со задушено месо во чинија и сервирајте го на маса со црн леб и кисели краставички.
Компир, задушени со чорба и зеленчук
Состојки:
- компири - 6 ЕЕЗ.
- чорба - 1 тенџере;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- павлака - 50 ml;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 чешниња;
- бибер грашок - 3 парчиња;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- свеж анасон;
- зачини.
Подготовка
Значи, за готвење задушени компири со задушени мојата прва ладна вода целиот зеленчук. Тогаш компирот се чисти, се сече на коцки и лесно се пржи во сончогледово масло. Морковот и кромидот, исто така, исчистиме, ја уништуваме сламата и пасерумот во посебна мала тава со големи страни. Ние, исто така, стави чорба, претходно се намали во тегла со нож. Земете го зеленчукот со месо со дрвена шпатула и пржете неколку минути.
Потоа додадете ја оваа смеса во тава со компири и се меша. Истурете малку зовриена вода, додадете ливор од ливор и неколку грашок. Исечете мали парчиња домати и бугарска слатка пиперка. Додадете го зеленчукот во тава, сол и повторно се мешајте. Запејте додека компирот не е мек и лабав. На самиот крај на подготовката, истурете ја целата павлака, посипете со сецкан копар и лук. После тоа, ние го подготвуваме јадењето неколку минути, и на сите им се обраќаме со вкусен задушен компир со зеленчук .
Компир, задушени со задушено месо во мултиваријат
Состојки:
- месо чорба - 1 тенџере;
- моркови - 1 парче;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сол - по вкус;
- зачини;
- вода - 2 лажици. лажици;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
Ние чистиме компири и ги скршиме на мали парчиња. Кромидот е резан со половина прстени или коцки, а морковите се нанесуваат на ренде со мали дупки. Ако сакате, додаваме прочистен бугарски бибер. Ние ги мешаме сите производи со компири од месо, сезона со зачини, сол и бибер. Потоа истурете малку вода и ставете сè во чашата на мултиварк. Ние ја ставивме програмата "Калење" и подготвивме еден час.