Ова јадење им помага на многу луѓе кои не јадат риба поради коските, а всушност и морска храна е неопходна. Исто така, со малку менување на класичните рецепти можете да ги подготвите за постот. Денес ние ќе ги разгледаме некои рецепти од рибини ќофтиња во сос од домати.
Метаболи со мелено риба во сос од домати
Овие рибини ќофтиња во сос од домати се добри за оние кои немаат време да екселуваат во кујната и страдаат од сечење риби, нивниот рецепт е едноставен и брз.
Состојки:
- мелената риба - 500 гр;
- избор на јајце - 1 парче;
- кромид не е голем - 3 компјутери;
- Кружен ориз - 100 g;
- брашно - 60 g;
- доматна паста - 140 g;
- вода - 300 ml;
- маслиново масло од првиот ладен притисок - 50 ml;
- зачини ;
- Солта е голема, шеќер.
Подготовка
Гответе го оризот на половина од подготвеноста, во меѓувреме мелете го кромидот. Можете да користите нож, но можете да го користите блендер. Рајс беше варен, веднаш го фрлиме назад кон сито - нека се олади. Сега измешајте мелено месо, кромид, ориз и јајце. Ако кутијата се врти течно, додадете две или три лажици брашно. Solim, бибер и не заборавајте за други зачини. Ние ги правиме ќофтиња, ги превртиме во брашно и лесно ги пржете. Ние ги шириме во тава во слоеви. Сега ситно исецка на кромид и го почитува. Налеваме една лажица брашно и поминуваме заедно со кромид, не заборавајќи постојано да се промешуваме. Ставете сок од домати во тава или разредена доматна паста, потоа зачинете со зачини, сол, додајте шеќер и чорба за шест до осум минути. Завршени домати сос заливни ќофтиња и чорба за трет час.
Рибино ќофтиња во рерна во сос од домати
Состојки:
- рибини филети со ниски маснотии - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 3 глави;
- ориз - 90 g;
- лебни трошки - 45 g;
- пченично брашно - 30 g;
- големи домати - 6 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- свежа слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сок од домати - 400 ml;
- вода 100 ml;
- маслиново масло - 50 ml;
- зачини;
- сол, шеќер.
Подготовка
Најпрво го ставаме оризот да се варат, но додека се одвива процесот, двапати го поминуваме филето преку мелница за месо. Го стори истото со една сијалица, но еднаш. Подготвителната фаза е завршена. Ние мешаме мелено месо со јајце и кромид, ако е потребно додадете трошки од леб, со што ја донесуваме смесата до саканата конзистенција. Бибер и сол, сега формираме топчиња и ги превртуваме во лебници. Сите резултирачки риби-ориз топки малку
Ние чистиме и мелеме домати, се сечеме на мали барови моркови и бугарски пиперки. Кромид сече со четврт прстени и пржете, потоа додадете моркови и пиперки. Кога ова трио за зеленчук беше пржено, во доматот се ставаат домати, а по пет минути домат излегува, брашно и зачини. Изгаснете го сосот околу осум минути, ако е потребно, можете да додадете малку вода. Пополнете ги нашите риболовни топки со мешавина од доматно-зеленчук и ставете ја во рерната веќе загреана до 180 степени за една третина од час. Значи сте научиле како да готвите рибано месо во сок од домати во печката!