Ако прашањето на вечерното мени не е за придобивките и ниската калорична содржина на садот, тогаш безбедно избирајте во корист на лосос со крем во составот на нежна кремска супа. Неверојатно вкусното јадење нема да остави рамнодушни не само љубителите на рибите, туку и обожавателите на вкусна и срдечна храна воопшто.
Во оваа статија ќе разгледаме неколку рецепти за правење крем супи со лосос.
Лосова супа со крем
Од лосос добивате мирисна и богато подготвена уво , која може да се готви многу економски, со користење на опашката и главата на риба за супа во рецептот.
Состојки:
- Супа од лосос - 1-1,5 кг;
- компири - 2-3 парчиња;
- путер;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- анасон - пунџа;
- крем - 100 ml;
- праз - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Сега ви кажам како да се готви супа со лосос и крем. Главите и опашките на лососот се полни со ладна вода, се додаваат анасон и ловоров лист, запалени. Готвење на супа за околу 30 минути во текот на мал оган.
Излупете го компирот и исечете ги на коцки. Ајде да го исечиме празот со тенки прстени и да го изневериме додека не пукне во путер. Подготвената риба супа percolate преку 2-3 слоеви на газа, и отстранување на риба пулпа од коските.
Ние ставиме компири во супа и готви го додека не се подготви, додадете праз, риба и крем, отстранете го од топлина, сезона и сервирајте. Како украс на плочите можете да поставите тенки ленти од пушеле лосос и посипете со мала количина анасон.
Рецепт за супа од сирење со лосос и крем
Кремовото сирење не е само додаток на тост од леб, туку и совршено облекување за супа. Бидете сигурни дека можете да го тестирате следниот рецепт.
Состојки:
- путер - 100 g;
- кромид (исечени) - 1 предмет;
- копра - 3/4 век;
- пушеле лосос - 220 гр;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 8 предмети;
- сол, бибер - по вкус;
- зелен кромид - 3-4 пердуви;
- домати - 2 парчиња;
- свеж спанаќ - 2 предмети;
- крем сирење - 400 g;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Го тапаме путерот во тенџере и пржете го кромидот до меко. Додадете малку зелен кромид, исечени домати без кожа и парчиња пушеле лосос. Смејте ги сите заедно 3 минути, потоа додадете брашно и продолжете со готвење уште една минута. Наполнете ја основата за супа со вода, доведете до вриење, намалете ја топлината и гответе 20 минути. По времето поминато, сезона на супа по вкус и додадете спанаќ. Се готвиме уште 5 минути. И на крај, крем сирење и сок од лимон се испраќаат до тавата.
Останува само уште еднаш да се провери вкусот на готовиот сад, и можете да му служите на супата од сирење на масата, украсена со зелен кромид.
Брза супа од лосос со крем
Ние веќе научивме како да направиме супа од свеж и пушечки лосос со крем. Сега тоа е крајот на рецептот со учество на конзервирана риба. Брз и едноставен начин да се хранат и вкусна хранат целото семејство е опишано во рецептот подолу.
Состојки:
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сланина - 4 ленти;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- пилешка супа - 3 предмети;
- конзервирана лосос - 2 лименки;
- компири (големи) - 1 парче;
- крем - 2 предмети;
- конзервирана пченка - 1 предмет;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Путер се стопи и се меша со маслиново масло. Појас на сланина се сече и се заклавува во мрсна мешавина, пржете на 5-7 минути. Додајте кромид и лук на сланина, пржете 2-3 минути, додека кромидот не е мек. Додадете го брашното и пржете 1-2 минути.
Наполнете ја основата за супа со супа, доведете до вриење, намалете го огнот. Додај во супа лосос, исечени компири, пченка и готви за 15-20 минути, додека компирот ќе стане мека.
Пополнуваме супа со крем, готвиме 2-3 минути. Подготвеното јадење е зачинето со сол и бибер по вкус. Ние служи топла супа со крекери, или croutons, украсување со зелена боја.