Лентил е хранлив и корисен производ, од кој можете да подготвите многу оригинални и вкусни јадења. Во оваа статија избравме за вас неколку рецепти за вегетаријанска супа направена од леќа.
Рецепт за супа од зелена леќа
Состојки:
- зелена леќа - 100 g;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 5 дентикул;
- брашно - 10 g;
- маслиново масло;
- јајце - 0,5 ЕЕЗ.
- зачини.
Подготовка
Како да се готви супа од леќа? Значи, грутчето се мие, се варат додека не се подготвени и солими да вкусат. Потоа фрлете го сецкан кромид, лук, вријте околу 5 минути и мелете се преку сито. На растително масло поминуваме брашно, разредете го со супа и комбинирајте го со житни култури. Ние земаме супа од зелена леќа и служиме со мали домашни крутони и варено тврдо варено јајце.
Рецепт за супа од црвена леќа
Состојки:
- црвена леќа - 100 g;
- свежи шампињони - 300 g;
- моркови - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- зачини;
- свеж зеленчук - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Ние ги подготвуваме сите потребни состојки и го миеме зеленчукот. Во солена вода, варете додека не се подготви за леќа и додадете компири, исечете ги на ленти. Сијалицата е ситно рендан и поминуваме на тава за 5 минути. Моркови се сече на кругови, додадете на кромид и пржете уште 5 минути. Потоа го поместуваме зеленчукот во чинија. Шамњони се обработени, сецкани плочи и кафеави во масло речиси додека не се варат. Во тенџере ставаме печење на зеленчук, додадете сол по вкус, донесете на вриење и варете 5 минути. Отстранете ја подготвената супа од леќа со печурки од плочата и нека се пие околу 20 минути. Кога служите, посипете го садот со билки и сервирајте со кисела павлака!
Вегетативна супа од леќа со карфиол
Состојки:
- црвена леќа - 180 g;
- карфиол - 300 гр;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- вода - 1,7 л;
- зачини.
Подготовка
Ние ја чистиме сијалицата, ги уништуваме полу-прстените и морковите со три сламки. СРЈ зеленчук на растително масло, а потоа истурете вода што врие. Додајте леќа и варете 20 минути. Карфиолот се распарчува со солена вода што врие, а по 5 минути се делиме на црнило и фрламе во леќата. Домати се ослободуваат од кожата, се сечат на коцки, се додаваат во супа, се вари и вари додека не се подготват, зачини со зачини.
Готова вегетаријанска леќа супа со домати се сервира со кисела павлака или зачинета со сок од лимон.
Летило пур пире вегетаријанец
Состојки:
- црвена леќа - 100 g;
- моркови - 2 парчиња;
- компири - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 2 л;
- зачини.
Подготовка
Ние исплакнете гриз, пополнете го со вода и ставете го на оган. Овој пат го обработуваме зеленчукот и ги пресекуваме во мали коцки. Штом водата врие, ние испраќаме моркови на леќата, и по 5 минути фрламе компири. Скршете го кромидот со путер и префрлете го во тенџере. Ние им даваме вегетаријанска супа од црвена леќа за да се вари и зачинете со зачини.
Рецепт за супа од вегетаријанска леќа во мултиваријат
Состојки:
- леќа - 1 предмет;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- растително масло;
- вода - 1,5 литри;
- зачини.
Подготовка
Значи, грутчето се мие, и целиот зеленчук се чисти и се сече на ленти. Во садот на multivark, истурете малку путер и поминете го кромидот и морковот, избирајќи го режимот "Греење". Потоа додадете го корпата на зеленчукот, пополнете ја со вода, инсталирајте ја програмата "Супа" и варете 1 час. За 20 минути пред крајот фрламе компири, зачини и зеленчук. Подготвеното јадење е зачинето со кисела павлака и служи на масата.