Многумина не ми се допаѓа јадења од салата, но ако готвите папрати од црн дроб, тогаш вкусот на повеќето потрошувачи може да се промени многу. Служат храната може да биде топла или веќе ладење во форма на сендвич, ставајќи парче леб. Како гарнир, пире од компири, житарици, тестенини или салата од свеж зеленчук.
Како да се готви папрати на црниот дроб?
Палачинки од црниот дроб се подготвуваат едноставно, но важно е да се избере добар и свеж производ. Во прилог на главната состојка, потребно е минимум компоненти. Направете вкусни палачинки на црниот дроб може да се направат од говедско, свинско или пилешко црн дроб, а со додавање на други состојки садот ќе стане уште поинтересно. Пред да готвите, треба да подготвите нус-производ.
- Измијте го црниот дроб, извадете го филмот.
- Во рок од 10 минути, производот треба да се натопени во ладна вода со лажица сол и шеќер, а потоа исплакнете.
- Ако станува збор за свинско црниот дроб, подобро е да го впиеме 20 минути во млеко, а потоа исплакнете.
- Мелење на нуспроизводот со мешалка, комбинирајте или мелница.
- Масата наликува на тесто за палачинки , така што пржените палачинки на црниот дроб треба на ист начин.
Хелатни палачинки направени од говедско месо црниот дроб
Највкусни и најкорисни произлегуваат црн дроб палачинки, чиј рецепт вклучува употреба на говедско или телешко месо од нуспроизвод. Оваа варијанта на јадењето едвај може да му се понуди на децата, но возрасните сакаат овој оброк само како него. За да се подготват 5 мирисни делови нема да поминат повеќе од 1 час.
Состојки:
- црн дроб - 600 g;
- брашно - 3 суп.л-патки. л .;
- кромид - 2 парчиња;
- јајце - 2 парчиња;
- мед - 2 суп.л-патки. л .;
- сол, бибер;
- Мускат - 1 мал малтер;
- лук - 2 чешниња;
- ракија - 2 суп.л-патки. л .;
Подготовка
- Печенка, кромид и лук мелење во мелница за месо.
- Одделно камшикувајте ги протеините.
- Внесете во хепатална маса на жолчки, прелиена брашно, сол, зачини, мед, ракија, се меша.
- Протеините доведуваат до мелено месо, нежно се мешаат.
- Свири папрати од црн дроб во масло од двете страни.
Фриттери од пилешки црн дроб - рецепт
Најдобро е да се направи fritters од пилешки црн дроб со манга, бидејќи смачкана нус-продукт станува малку тенка, а грдите помагаат правилно да ги зацврстат производите. Ова јадење може да биде сигурно понудено на децата и тие ќе го ценат со достоинство. Од овој број на производи на час ќе биде 12-15 компјутери. мирисна палачинки.
Состојки:
- црн дроб -400 g;
- манга - 3 суп.л-патки. л .;
- јајце - 2 парчиња;
- сол;
- брашно - 3 суп.л-патки. л .;
- масло за пржење.
Подготовка
- Ставете го црниот дроб со манга.
- Додајте јајца, зачини и оставете да остане 20 минути.
- Размачкајте малку, прилагодете ја густината со брашно.
- Фрај во тава од двете страни.
Печени палачинки од свински црн дроб - рецепт
Нема толку многу начини за правење црн дроб , а палачинки се одлична алтернатива за вообичаеното и малку досадно топло. Подготви овие палачинки од црниот дроб на свињите и процесот е сличен на подготовката на слатки производи. За густината на тестото, можете да додадете било какви житни култури или брашно, но со овес калории содржината на третира е значително намалена.
Состојки:
- црн дроб - 600 g;
- крем 10% - 200 ml;
- овесна каша - 5 суп.л-патки. л .;
- пченка, црвен пипер;
- сол;
Подготовка
- Крем загрејте и истурете ги лушпите 15 минути.
- Измешајте ги мешавината на црниот дроб и овесот со мешалка.
- Додајте ги зачините, сол, се меша.
- Скршете ги палачините на црниот дроб на црниот дроб, сѐ додека не се добие груба кора.
Печени палачинки со ориз - рецепт
За да добиете повеќе палачинки, водителка користи различни трикови, од кои едната додава крупи на тестото. Хепатални fritters со ориз испаднат прекрасен и многу вкусен, и гриз воопшто не се чувствуваат во готови производи. Можете да ги служите со вашата омилена салата или сос од павлака.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- варен ориз - 100 g;
- кромид - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- сол, зачини;
- масло за пржење.
Подготовка
- Во мешалка испрати парчиња црн дроб, сецкан кромид, добро удар.
- Додај јајце, брашно, зачини и сол, а потоа победи повторно.
- Истурете ја масата во соодветна чинија, додадете ориз и измешајте.
- На топло масло пржете бујна црниот дроб палачинки од двете страни додека не се подготвени.
Палачинки со црн дроб и моркови и кромид
Дури и повеќе вкусни се црниот дроб палачинки со моркови, кромид и лук. Зеленчукот се грижи за сокот и заситеноста. Таквото јадење може со сигурност да му се понудат на гостите или едноставно да готват дома за вечера со тоа што ќе служат како додаток на ароматичен сос, омилена салата и гарнир од варен или печен зеленчук.
Состојки:
- црн дроб - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- лук - 3 заби;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 150 гр;
- млеко или крем 10% - 3 лажици. лажици;
- масло за пржење;
- сол, бибер.
Подготовка
- Црниот дроб се пресекува и испраќа до блендер со распарчен кромид и рендан морков, добро пробие.
- Додадете брашно, сецкан лук.
- Истурете во млеко, победи јајцата, солта, бибер, победи повторно.
- На тава што е загреана со масло, решеткајте ги црните дробници од двете страни.
Хелатни палачинки без јајца
Дури и без додавање на јајца, јадењето ќе биде вкусно. Палачинки од црниот дроб, чијшто рецепт е опишан подолу, се бучни и сочни, а состојките ќе треба минимум. Поради компирот, производите се повеќе хранливи и ќе останат меки следниот ден. Загрејте ги во рерната, микробранова или едноставно зацврстена во топла тава под капакот.
Состојки:
- црн дроб - 1 кг;
- кромид - 150 g;
- лук - 2 заби;
- компир - 200 гр;
- сол, бибер;
- масло за пржење;
- прашок за пециво - 1 лажиче.
Подготовка
- Исечете го црниот дроб, кромидот лук, испратете до мешалка и удар.
- Исчистете го и измијте го компирот, поминете ја мелената мелница со мало сито.
- Додадете го компирот до хепатална маса, сол, бибер и оставете го прашокот за пециво, измешајте.
- Спречете ги фриттерите од двете страни на средна топлина.
Хепатални fritters во сос од павлака
Ова јадење ќе го освои дури и верен противник на таквите третира. Палачинки се вкусно тендерски, мирисна и ќе можат да ја диверзифицираат дури и најкусната оброк за ручек. Подготвувањето на главното јадење не е потешко од традиционалното, треба да се даде малку време за сос од павлака . Потребни се 40 минути за да се подготват 4 порции.
Состојки:
- црн дроб - 400 g;
- Сува свежо - 150 g;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- сол, бибер;
- манга - 100 гр;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- вода - 2 предмети;
- павлака 20% - 100 гр.
Подготовка
- Црниот дроб со моркови, маст и кромид да помине низ мелница за месо.
- Вози во јајце, сол, бибер, се меша.
- Истурете во мангото, оставете ги настрана 15-20 минути, за да се зголеми обетката.
- Спреј фриттери на секоја страна, ставете го одделно во длабок тава.
- Сос за црниот дроб палачинки се подготвува на следниов начин: истурете го брашното во тава и путер, промешајте.
- Истурете во вода, постојано мешајќи.
- Штом масата губи додадете павлака, сол, бибер, се меша повторно.
- Сос истурете палачинки во тава, покријте и вриете 10 минути.
Хепатални fritters во рерна
За да ја намалите содржината на калориите во садот, многу печете палачинки во рерната . На вкусот ќе влијае само на подобро, особено ако земете телесниот црн дроб. За густа конзистентност, можете да додадете овес или ориз на тестото. Послужете со зеленчук или пире од компири. 6 порции ќе бидат подготвени за еден час.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- Кружен ориз - 50 g;
- млеко - ½ ст.
- јајце - 1 парче;
- сол, црн пипер, мускатно оревче;
- гриз или брашно - 75 g.
Подготовка
- Пред да се подготват палачинки од црниот дроб, нус-производот е натопен во млеко и остава 12 часа.
- Вари ориз, кул.
- Со црниот дроб исцедете го млекото, движете се низ мелерот за месо, исечете го исецот на кромид и ориз.
- Сезона со зачини, победи во јајце, се меша.
- На подмачкана тава за печење, шијте го тестото со лажица и печете 30 минути на 180.