Во нашево време, апсолутно не е проблем да купите готов алкохолен пијалок. Во продавниците постои опција за секој вкус и чанта. Но сепак, многумина сè уште преферираат да прават вино, ликери и ликери. Како да направите ликер од слива, прочитајте подолу.
Слива ликер на вотка
Состојки:
- сливи - 2 кг;
- гранулиран шеќер - 400 g;
- вотка - 500 ml.
Подготовка
Сливите се добри за перење, чистиме од лисја и стебла, а потоа ги отстрануваме коските. Целулоза со кора е измешана со чорба. Како резултат на масата на слива се става во тегла, покриена со шеќер и добро се меша. Контејнерот е цврсто затворен со капакот и останува за 3 дена топло. После тоа, истурете во вотка, добро се мешајте, запечатете го и оставете го да се излади 40 дена на ладно темно место. Завршената алкохол се филтрира низ неколку слоеви на газа и филтрира низ памучна вата. Истурете го готовиот пијалок во шишиња и цврсто затворете го. Чувајте го на студ.
Слива ликер дома - едноставен рецепт
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- каранфилче - 3 ЕЕЗ.
- ванилин шеќер - 10 g;
- песок шеќер - 500 g;
- морско оревче рендано - изклинвам;
- вотка - 500 ml.
Подготовка
Моите сливи, ги отстраните камењата, истурете шеќер, додадете зачини, ванилин шеќер и неколку лисја од сливата. Резултирачката мешавина е покриена со чиста ткаенина, поставена на темно место и оставена за 10 дена. После тоа, се става во вотка, се промешува и нека се пие за месец и половина. По ова, алкохолот се филтрира и се истура во контејнери.
Слива ликер со семиња
Состојки:
- слива коски - 500 g;
- вотка - 1 литар;
- вода - 500 ml;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
Сливи на коските внимателно ми, чисти и суви. Потоа ги мелеме, на пример, со мелница за кафе. Добиениот прав се става во стаклен сад и се наполнува со водка. Околу еден месец од смесата дозволете ни да пијамек. Ние подготвуваме богата шеќерен сируп: во 500 ml вода растворуваме 1 кг шеќер. Дозволете сирупот да се излади. Водка со семиња по еден месец се филтрира. Се мешаат добиената течност со шеќерен сируп и добро се мешаат. Тогаш добиената алкохол е флаширана и однесена на темно суво место. Го оставаме таму 6 месеци, и само после тоа пијалокот може да се вкуси.
Како да направите ликер од сливи?
Состојки:
- слива излупени - 6 кг;
- гранулиран шеќер - 2,8 кг;
- вода - 3 чаши.
Подготовка
Слива се сече на парчиња, истурете шеќер, истурете во вода и добро се мешајте. Ние ставаме сливи со шеќер во стаклен сад. Ние ги врзуваме вратот и го ставаме шишето 2 дена во топлина. Кога на површината се појавуваат густа пена и меурчиња, на вратот ставаме гумена медицинска ракавица, правејќи дупка во еден од прстите. Остави околу еден месец. Кога ракавицата е разнесена, филтерот го пиеме и го дистрибуираме по резервоарите. Го чуваме на студ од месецот 2, а потоа се обидуваме.