Kissel е вкусен и здрав пијалок, кој се повеќе се подготвува од продавница концентрати. Но, тоа е доста лесно да се направи од скроб и свежи бобинки. Ние ќе го споделам со вас неколку рецепти, со кои ќе можете да подготвите природен и пријатен пијалак.
Рецептот за желе од скроб
Состојки:
- свежи бобинки - 300 гр;
- шеќер - 150 g;
- компир скроб - 4 лажици;
- вода филтрирана - 1 литар.
Подготовка
Како да се направи кисел од скроб? Бобинки се мијат, истури во тенџере, наполнети со филтрирана вода и запалени. Скроб се разредува во мала количина на течност и добро се меша. Штом течноста со бобинки почне да врие, го покриваме шеќерот и добро се мешаме. Потоа, постепено со тенка линија, воведуваме мешавина на скроб, доведете го до вриење и отстранете го тенџере од плочата. Ние излееме готов бери млеко од скроб во очила и сервирајте го на масата, сè додека пијалакот сè уште не е покриен со филм.
Кисел од компот и скроб
Состојки:
- компир скроб - 2 лажици. лажици;
- Бери компот - 2 литри;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
За подготовка на желе од компирот на скроб се истури во тенџере и се става на среден оган. Овој пат, се сече на тенки парчиња од лимон, или едноставно го исцеди сокот од него. Скроб се одгледува во мала количина на вода. Откако компотот ќе се свари, го намалува пламенот, истурете ја тенка мешавина од скроб и сок од лимон и добро се мешајте. Варете го желе додека не се врие повторно, се меша повторно и вкус, додавајќи веднаш шеќер и какви било зачини што сакате.
Дебел желе од скроб и џем
Состојки:
- шеќер - 25 g;
- црвено суво вино - 0,5 ст.
- компир скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- џем од јагода - 50 g;
- филтрирана вода - 225 ml.
Подготовка
За почеток изливаме вода и црвено вино во тенџере, ставете ја садовите на слаб оган и вклучете го пламенот за минимум. Додека течноста се загрева, ги земаме плодовите од џемот и оставаме само сладок сируп. Сега разредете скроб во вода и истурете во тенџере, истурете го шеќерот, додадете го сирупот и гответе го пијалокот околу 10 минути, редовно мешајте. Потоа го ладиме, го дистрибуираме по делови и сервираме на готовиот желе на масата.
Брусница желе од скроб
Состојки:
- брусница - 1 ст.
- шеќер - 0,5 ст.
- компир скроб - 2 нотка.
Подготовка
Ние внимателно ги сортираме бобинки, исплакнете ги под топла вода, ставете ги во сад и темесно измешајте со лажица. Потоа истурете половина чаша ладна зовриена вода, решетки на бобинки преку сито или стискате преку газа. Бери стиснува истурете 2 чаши вода, запали и вријте околу 5 минути, а потоа филтрирајте. Во подготвената супа ќе ставиме шеќер, го истураме разредениот компир скроб и, мешајќи, повторно ги даваме течностите за да зовриеме. Во подготвена баксела на бобинки и скроб се става сок од брусница и добро се меша.
Рецепт за цреша баксела од скроб
Состојки:
- цреша - 1 предмет;
- шеќер - 1 предмет;
- вода филтрирана - 3 предмети;
- компир скроб - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Цреша добро исплакната во ладна вода, внимателно извадете ги коските, истурете го шеќерот и во оваа форма оставете 30 минути. За време на ова време, смесата на бери неколку пати се меша со лажица, за да се ослободи повеќе сок, што потоа се става во посебно стакло. Бобинки повторно се пират, се истури топла вода, се варат и филтрираат преку газа. Потоа истурете го разредениот скроб, повторно доведете до вриење, отстранете го од оган, истурете го сок од бери и се мешајте.