Компонирање на малини, чии квалитети може да се уживаат низ целата година, е неверојатно популарно. Светли и сочни бери не ја губат својата арома и корисни својства во разни видови на обработка, бидејќи снаодливите домаќинки можат да прават витамински препарати за зимата, а љубителите на освежувачки вкус - да го користат пијалокот веднаш по готвењето.
Како да се готви компота од малина?
Компот на свежи малини е едноставен и не бара посебни кулинарски вештини. Бобинки се излупени, измиени и варени во вода што врие заедно со шеќер за само неколку минути. Извадете од топлина, оставете да се стопи и да се излади. Бидејќи малина има слатка, дури и сладок вкус, таа често се надополнува со кисело овошје, овошје или агруми.
- Вкусни компот на малини ќе се добијат само од квалитетни бобинки. Тие можат да бидат било која големина, што е најважно - не се скршени или расипани.
- Бобинки мора да се исплакнат. За да го направите ова, малини се ставаат во сито и неколку пати се потопуваат во ладна вода.
- Ако боровинка е заразена со ларви од црвена буба, таа се истура со саламура (20 g сол на 1 литар вода) и оставете да остане 15 минути, после што се мие со ладна вода.
- За да се максимизира зачувувањето на корисни материи, малините се подложени на минимален термички третман.
Компотирање на црвена рибизла и малина
Компот на малини и рибизли е непроценлив пијалок во летната жештина. Сите бидејќи рибизлите и малини содржат корисни супстанции кои можат брзо и ефикасно да ја задоволат својата жед и трајно да го тонат телото. Покрај тоа, бобинки се брзо подготвени, бидејќи можете да зоврие компот во мали количини, секој пат кога ќе добиете свеж дел од витамини.
Состојки:
- малина - 350 g;
- рибизла - 250 g;
- шеќер - 120 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
- Измијте ја рибизлата и истурете 30 g шеќер.
- Малина малку каша.
- Во врела вода, истурете го шеќерот, бобинки и гответе 5 минути.
- Отстранете ја компирот од малина со рибизла од оган и инсистирајте под капакот 10 минути.
Компи од цреша малина
Компотот направен од цреши и малини е најозимен и оригинален пијалок. На крајот на краиштата, дури и земајќи го во предвид фактот дека компонентите се различни по вкус, арома и текстура, тие не доминираат едни со други, туку хармонично се комбинираат, пренесувајќи го пиењето до летноста на свежината. Покрај тоа, компот е одличен десерт, бидејќи и двете цреши и малини може да се уживаат со задоволство.
Состојки:
- малина - 500 g;
- цреша - 600 g;
- вода - 3 л;
- шеќер - 150 гр.
Подготовка
- Исплакнете го бобинки, отстранете ги стеблата од црешите и оставете ги камењата.
- Истурете ја бобинки во тенџере, истурете во вода, доведете до вриење и истурете го шеќерот.
- Гответе го компот од малини и цреши за 7 минути.
- Оставете да се излади на собна температура, а потоа пренесете на студ.
Компотирање на малини и јагоди - рецепт
Компот на јагоди и малини е класичен пијалок. Оваа комбинација е потполно вкус, букет вкусови и изглед, а во однос на витамини и хранливи состојки ги надминува многуте бобинки и овошни сорти. Не те прави ревносен во летната топлина и рецепт: бобинки се готват 4 минути и инсистираа на ладење.
Состојки:
- Јагода - 300 g;
- малина - 300 g;
- шеќер - 150 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
- Исплакнете ги јагоди и малини посебно во голем контејнер со вода.
- Фрлајте ги бобинки во сито и оставете вода да исцеди.
- Доведете ја водата до вриење, истурете го шеќерот, а по 2 минути - бобинки.
- Гответе го компот од малини со јагоди за 4 минути.
- Оставете го да остане додека не се излади целосно, а потоа испратете го во фрижидер.
Компотирање на малини и јаболка - рецепт
Компотирање на јаболка и малини - еден од најпознатите буџет, но не помалку вкусни освежувачки опции, за подготовка на кои ќе има доволно јаболка и мал број малини. Вториот, дури и во мали количини, е заситен со боја и арома. Подготвен компот не повеќе од 3 минути, но инсистираше на тоа најмалку половина час. На масата им се служи ладни и филтрирани.
Состојки:
- јаболка - 5 ЕЕЗ.
- малина - 200 g;
- шеќер - 200 g;
- вода - 2 литри.
Подготовка
- Отстранете ги јаболките од јаболката, исечете го плодот на тенки парчиња и ставете го во тенџере.
- Изми малини, се комбинираат со јаболка, додадете вода и шеќер.
- Доведете го компотот до вриење и гответе над мал оган под капакот 3 минути.
- Дозволете да застанете под затворен капак 30 минути.
- Потоа вирус и кул.
Компот на кајсии со малини
Компотирање на малина - рецепт кој е совршено надополнет со различни бобинки и овошја. Додавањето на кајсии може да добие одличен витамински пијалок со слатко и кисело вкус и незаборавно бери вкус. Сепак, треба да се земе во предвид заситеноста на овошјето со природни шеќери, така што количината на шеќер во рецептот треба да се минимизира.
Состојки:
- кајсии - 500 g;
- малина - 200 g;
- шеќер - 80 g;
- вода - 2 литри.
Подготовка
- Кајсија и малини исплакнете, отстранете ја кајромите од коската.
- Ставете го овошјето во врела вода и гответе под капакот 5 минути.
- Извадете од топлина, додадете шеќер и инсистирајте во херметички затворен контејнер.
- Олади го компотот во фрижидер.
Компонирајте со малини и нане
Навивачите на освежувачки и освежителни пијалоци ќе мора да ги вкусат компот со малини и нане. Оваа комбинација не е само освежување и одлично тонирање, туку исто така остава пријатен вкус за долго време. За таков мирисен и комплет за наводнување, се користат само свежи листови од нане, се исуши - ќе му даде на пијалокот специфичен мирис на ментол.
Состојки:
- малина - 400 g;
- гранчиња од нане - 2 парчиња;
- шеќер - 40 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
- Пред да подготвите компот на малини со нане, се грижи за свежината на последното.
- Исплакнете ги малините во врела вода и варете 2 минути.
- Додадете шеќер и држете го на оган неколку минути.
- Извадете од топлина и додадете свежа нане.
- Компот пеперминт од малина инсистира до целосно ладење, а потоа отстранете нане и ги тргнеме примерокот.
Компотирање на замрзнати малини
Малина компот е вкусен рецепт кој ќе помогне да се открие арома на замрзнати плодови. Освен тоа, замрзнувачите ви дозволуваат да штедите овошје без да ги изгубите корисни квалитети, од кои можете да пиете витамини во било кое време од годината. Малини и црни рибизли совршено го толерираат мразот и често се користат при готвење.
Состојки:
- малина - 300 g;
- црна рибизла - 150 g;
- шеќер - 100 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
- Во врела вода, без одмрзнување, ставете го бобинки.
- Гответе го со максимална топлина додека водата повторно не се вжешти.
- Додадете го шеќерот и впиете 5 минути под капакот.
- Компотирање на замрзнати малини, оставете 30 минути без отстранување на капакот.
Малина компот во multivark
Одличен начин да ги задржите бобинки цели и миризливи е да се готви компотот од малина во мултиваријатот. Покрај тоа, многу домаќинки долго време користеа модерна машина за подготовка на летни подароци, восхитувајќи се на леснотијата и одличните резултати. Процесот е едноставен: бобинки, шеќер и вода се ставаат во сад и се заглавуваат во режимот "Кенење" 20 минути.
Состојки:
- малина - 500 g;
- вода - 2 л;
- шеќер - 60 гр.
Подготовка
- Ориз на бобинки и ги стави во чашата на multivark.
- Додадете шеќер, вода и добро промешајте.
- Гответе го во режим "Кршнување" 20 минути.
- Завршено компот одмор во multivark за уште една четвртина од еден час.
Компотирање на малини за зима
Оние кои сакаат да добијат добар дел од витамини во студената сезона, можат да се спасат од летото убава конзервација, подготвувајќи компир за малина за зимата . За среќа, со различни опции ви овозможува да го направите тоа без многу потешкотии. Можете едноставно да ги поставите сите состојки во тегла, истурете ја содржината со вода што врие и се тркалаат со стерилен капак.
Состојки:
- малина - 600 g;
- шеќер - 300 g;
- вода - 2 л;
- лимонска киселина - 5 g.
Подготовка
- Исплакнете темелно и ставете стерилна тегла.
- Додадете шеќер, лимонска киселина и ставете вода што врие на врвот.
- Се тркалаат, се вртат и превиткуваат.
- По два дена, пренесете го на складиште на ладно место.