Со почетокот на студената сезона, проблемот со зголемување на имунитетот и заштитата од сезонски инфекции станува актуелен. Одличната превенција против сезонските настинки може да станат топли пијалаци со ѓумбир, мед , зачини и цитрус во основата, но можете да ги користите корисните домашни производи за да ги диверзифицирате вообичаените намени на пијалоци. Една од нив е компот од глог за зимата, чиј рецепт ќе го делиме понатаму.
Компот на глог за зима - едноставен рецепт
Со цел пијалокот да ги апсорбира сите придобивки, од моментот на завиткување на компот пред да се земе примерокот мора да помине најмалку неколку месеци.
Состојки:
- Овошје на глог - 220 g;
- гранулиран шеќер - 310 g;
- вода - 2,9 литри.
Подготовка
Пред да го подготвите компот од глог за зима, ги собереш плодовите. Плодови на глог, и темелно исплакнете, и по сушењето, ставете ги на изпарени тегли. Потоа, истурете во шеќер и пополнете ги теглите со врела вода, така што течноста почнува буквално да се прелива преку рабовите. Покријте ги теглите со стерилни капаци и веднаш закачете ги.
Компот на глог за зимата
Во рамките на овој метод за подготовка на подготовка на овошје и готвење самиот пијалок ќе потрае повеќе време, но таквите трошоци ќе бидат целосно оправдани со богатиот вкус и бојата на подготвениот компот.
Состојки:
- глог 550 гр;
- шеќер - 440 g;
- вода 710 мл.
Подготовка
Готви го сиропот на базовиот шеќер со растворање на кристалите на шеќер во топла вода и доведување на течноста во активно загревање. Ставете го добро измитиот и сув глог во сируп, а потоа оставете сè да се варат уште неколку минути и да го дистрибуирате глог на глог на две 3-литарски конзерви, претходно измиени и изпарени. Извадете ја водата и разредете ја содржината на лименките со врела вода. Ставете ги теглите со стерилни капаци.
Компотирање на јаболка и глог за зимата
Глог може да се комбинира со многу овошја, но дува со јаболка се смета за најпопуларна и широко сакана.
Состојки:
- глог - 530 g;
- шеќер - 1,1 кг;
- јаболка - 980 гр.
Подготовка
Пред да го затворите compote од глог за зима, ставете тегли и капаци за стерилизација. Подгответе го контејнерот што можете да го вриете, натопете во текот на пареа или калцинирање во рерната.
Исплакнете го собраниот плод на глог, исплакнете и исушете. Од јаболка, отсечете ја јадрото и поделите ја пулпата во големи коцки. Дистрибуирајте ги плодовите во чисти тегли, истурете го шеќерот (количината ја одредува слаткоста на јаболката) и оставете го остатокот од просторот со врела вода. Брзо навивам на бреговите и, завиткување нив, да ги превртите за време на ладење. Подготвениот компот после складирање се става за складирање.
Компот на глог со портокал за зима
Интересен ароматичен комплет за глог ќе даде кора од портокал. Во еден пијалок, можете да комбинирате неколку видови на цитрус, но одлучивме да започнеме со некои портокали.
Состојки:
- глог - 520 g;
- шеќер 940 g;
- кора од две портокали.
Подготовка
Шеќерот разредете 9 литри вода што врие, доведете го сирупот до вриење. На почетокот на вриење, ставете кора од портокал во сирупот и оставете го да се вари 5-7 минути. Расклопени, измиени и сушени бобинки од глог се дистрибуираат меѓу три литри со три литри, истурете се со варен цитрусен сируп и веднаш превртете ги пред-scalded капаците. По ладењето на лименките во превртена форма, компотот може да се складира.