Cutlets се разноврсна антена која може да се сервира практично со било која страна антена. Готвење нив е многу едноставна, а производите се најприфатливи. Како да направите сочни котлети, прочитајте подолу.
Сочни мелни пити од месо
Состојки:
- кромид - 175 g;
- мелено месо (говедско + свинско месо) - 565 g;
- моркови - 85 g;
- ориз суровини - 70 g;
- сол;
- пилешко јајце со големи димензии - 1 ЕЕЗ;
- компир скроб - 10 g;
- таверна млад - 145 g;
- пиперка;
- Брашно од пченица.
Подготовка
Исплакнете го оризот, а потоа додајте го на кутијата. Тиквички смачкана со голем ренде, а потоа стискаш. Слично на тоа, мелење моркови и кромид. Ние го возите јајцето, истурете скроб, сол, бибер и внимателно мешајте го, дури и да го извадите за да добиете хомогена пластична маса. Ние ги правиме котлетите, ги превртуваме во мелници или пченично брашно и ставете ги во замрзнувач 10 минути, а потоа ги пржете на 7 минути од едната и другата страна. И дека тие се добро печени, кога се готвиме на втората страна, покријте ја тавата со капак.
Сочни котлети во рерната
Состојки:
- компир - 185 g;
- Свинско месо - 465 g;
- бел леб - 2 парчиња;
- кромид - 165 g;
- мајонез - 35 g;
- лебници;
- природен путер - 35 g;
- млечна крава - 65 ml;
- лук - 3 чешниња;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Свинско перење, суво и сецкани во мелница за месо. Melenko ние се исецка на кромид, нека компирот преку мал ренде, пушти го лукот преку печатот. Измешајте ги подготвените состојки со месо и добро промешајте. Лебот се натопува во млеко, а потоа добро се гмечи. Ние го додаваме исто така и за полнење, сол, бибер, додавање мајонез и темелно мешање. Ние правиме котлети и ги ставаме во облик. Се пече околу половина час во рерната. Потоа за секоја коцка стави парче путер и се пече уште 5 минути. Свињите со свинско месо варени на овој начин се особено сочни.
Сочни котлети од другар - рецепт
Состојки:
- другар - 700 гр;
- павлака - 15 g;
- млеко - 75 ml;
- сол;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- кромид - 115 g;
- бел леб - 2 парчиња;
- растително масло;
- преработено сирење - 165 g;
- брашно.
Подготовка
Лебот е исполнет со млеко. Пилешкото филе со кромид се меле со блендер или мелница за месо. Возиме во јајце, вметнуваме кисела павлака, натопена и пресилен леб, како и рендано сирење и сол. Се мешаме се што е добро, правиме котлети и се тркаламе во брашно. Скршете ги со жешко масло до црвено. Варен компир или ориз ќе биде одличен додаток.
Сочни котлети од говедско месо
Состојки:
- говедо говедско месо - 475 g;
- кромид - 85 g;
- јајце - 1 парче;
- црн леб - 1 парче;
- млечна крава - 85 ml;
- лук - 2-3 чешниња;
- сол;
- компир - 75 g;
- зачини.
Подготовка
Парче црн леб е исполнет со млеко, а потоа се гази. Месото со кромид, компир и леб е исечено во мелница за месо. Го ставаме мелениот лук преку печатот. Ние возиме јајце, сол и ставиме зачини. Ние се меша добро, така што кутијата излегува хомогена и слатка. Ние правиме котлети и ги ставаме во тава со загреан масло. Скршете ги на двете страни под капакот на слаба топлина - така котлетите се пржени и ќе останат сочни.
Сочни пилешки котлети
Состојки:
- филе на пилешки гради - 575 g;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 165 g;
- јајце - 1 парче;
- сирење - 85 g;
- сол;
- зачини.
Подготовка
Претходно измиени и исушени пилешки филе со мелење кромид во мешалка или мелница за месо, возење на јајце, ставете рендано сирење, мајонез, зачини и додадете сол. Па ние измешаме мелено месо, од него изработуваме котлети, ако посакуваме, се тркаламе во лебници или пченично брашно. Прво пржете на златна кора, прво на едната страна, потоа свртете ја нежно со шпатула, загрејте ја помалку и подгответе го под капакот. Уживајте во вашиот апетит!