Одржувајте ја соодветната култура, така што ги задржува своите корисни својства колку што е можно подолго. На пример, за чување лук треба да знаете како правилно да го намалите за зимата по копањето.
Како правилно да се намали лукот за чување?
Жетва треба да биде или во јули (зима) или во втората половина на август (пролет, засадена во пролет). Утврдиме дека лукот е зрел и подготвен за берба, можеш со состојба на лисјата на растението и на самите глави - тие не треба да тресат.
Пред да го исечете лукот, потребно е правилно да го ископате и да го исушите. За ова, во топло и нужно суво време, внимателно нагласете ги вилушките на фабриката во градината. Откако ќе го извадите лукот, треба рачно да ги истресете темелите од корените и да го ставите за да го исушите на креветот. Ова ќе потрае 4-5 дена. Ако времето е влажно, подобро е да се отстрани културата за да се исуши во проветрена просторија. Имајте на ум дека мора да го исушите лукот заедно со лисјата.
Кога е време да го измешате лукот по жетвата, ракувајте со остри ножици и прво исечете ги корените, оставајќи околу 3 мм на секоја сијалица. Тогаш е неопходно да се отсечат стеблата, а обично оставајќи 10 см од вратот од лук. Таквата шема за градинарски работи обезбедува квалитетно складирање на вашата култура во текот на зимата.
Одговорот на прашањето дали е неопходно да се исечи лукот е очигледен. Се разбира, ова е потребно! Прво, многу поудобно е да се чува во пресек форма. Второ, ако лукот не е скратен, тогаш во зима може да стане мек и да се расипе. И трето, така што периодот на складирање е продолжен: исечениот зимски лук ги задржува своите имоти за 3-4 месеци по бербата и пролетта - до новата жетва.
Чување на лук на следниве начини:
- ткаени во пигтили, кои се суспендирани во суви ладни простории;
- во дрвена кутија, фрлајќи слоеви на сол;
- во платнени кеси со лушпи од лук;
- во стаклени тегли со суво брашно;
- во контејнер со растително масло.