Секоја водителка има своја тајна за готвење нездраво вкусни okroshki, со оглед на опциите на целото семејство. Некои подготвуваат ладна супа од ферментирани млечни производи, додека други ја сакаат само руската верзија на садот и инсистираат на рецепт за окрошки со квас.
Во оваа статија, да разговараме за најпопуларната основа за окрошки - кефир, кој е разреден со минерална вода.
Како да се готви вкусна okroshka на кефир и минерална вода - рецепт
За поголема арома и додадете малку кисела павлака во садот.
Состојки:
- кефир со ниски маснотии - 725 ml;
- зелен кромид - 4 мали перја;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- грст сецкани копар;
- компир - 275 гр;
- краставица - 145 g;
- корен - 5 парчиња;
- павлаката не е мрсна - 45 g;
- минерална вода.
Подготовка
Прво, се вари додека компирите и компирите не се подготвени, последниот мора да биде тешко варен. По ладење, чисти и мелење нив на било кој лесен начин. Исто така, евентуално се сечат зелените, корењата и краставиците. Се мешаат сите подготвени состојки заедно, се мешаат и се мешаат со кисела павлака, и само сега се става во кефир и се разредува со минерална вода до саканата конзистентност.
Рецептот за готвење okroshki на кефир и минерална вода
Состојки:
- средни компири - 275 g;
- Избрани јајца - 5 ЕЕЗ.
- мал краставица - 2 парчиња;
- копра - 45 g;
- зелен кромид - 1 мал куп;
- пушеле пилешки гради - 1 парче, околу 250 гр;
- минимална содржина на масти од кефир - 1,5 литри;
- Просечната вода е 950 ml;
- павлака - 85 g;
- сенф - 25 g;
- сол.
Подготовка
Темелно измијте ги компирите и кисете ги во кора. Јајцата се вари тешко. Потоа, двете компоненти се чистат и се сечат на коцки. На ист начин, мелење свежи краставици.
Отстранете ја кората од градите, пресечете го месото фино. Преклопете го сецкан кромид и копар во сад, додадете малку сол и темелно се мешајте со дрвена толкукулка, за да зеленото го формира сокот, а окрошката стана миризлива.
Измешајте ги сите состојки, сол, додадете кисела павлака, сенф, малку промешајте. И сега можете да го истурите кефирот, а потоа да ја доведете минералната вода до посакуваната конзистентност. Оставете ја окрошката еден час во фрижидер.
Класична окрошка - рецепт за кефир со минерална вода
Состојки:
- компири варени - 3 парчиња;
- морков не голем - 2 парчиња;
- колбас "лекар" - 125 гр;
- корен - 12 парчиња;
- оцет - 25 ml;
- кефир со ниски маснотии - 950 ml;
- мали краставици - 3 парчиња;
- јајца, тврдо варени - 3 парчиња;
- класичен мајонез - 85 g;
- сол;
- минерална минерална вода - 650 ml;
- копра или други омилени зеленило.
Подготовка
Излупете ги морковите и компирите со мали коцки. Исто така, исчистете ги и исечете ги јајцата. Коцка се исецка на колбас, корен, краставици. Измешајте ги сите состојки. Истурете кефир, истурете во оцет и разредете сè со минерална вода. Сега додадете мајонез и додадете го садот за вкус. Додај ситно сецкан копра и добро промешајте. Оставете ја варената окрошка во фрижидер неколку часа.
Мирисна окрошка на кефир и минерална вода
Состојки:
- варено говедско месо - 245 g;
- Варени јајца - 5 ЕЕЗ.
- стебла на кромид - 3-4 перја;
- стебленца од целер - 55 гр
- свежи краставици - 225 g;
- компир варен во кожата - 325 g;
- шипки од копра - 5-7 парчиња;
- сол;
- кефир;
- минерална вода.
Подготовка
Месо, јајца, компири и краставици се сече на коцки. Целер се исецка, исто така, многу помала. Исечете ситно кромид стебленца и копра. Сега, комбинирајте ги сите состојки во сад, зачинете со сол и се мешајте.
Во плочите, истурете дебел дел за полнење и пополнете со кефир и доведете ја до саканата конзистентност со газирана вода.