Секоја домаќинка сигурно има на располагање рецепт за риба, печен во рерна под мајонез, но можеби ќе најдете нешто ново во оваа колекција.
Риба со мајонез и сирење
Состојки:
- филе од телелазија (пикап или треска) - 500 гр;
- сирење - 100 g;
- мајонез - 100 гр;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Исечете ги рибите во делови и ставете ги на сад за печење во еден слој. Вклучивме печка и печете 10 минути на 200 степени. Потоа извадиме риба и размачкаме со мајонез, сол и бибер, посипете сирење на врвот. Ставете ја во рерна и печете уште 20 - 30 минути на тивок оган.
Риба со мајонез во рерната
Состојки:
- полјак свежо замрзнати - 1,5 кг;
- кромид - 0,5 кг;
- маргарин - 150 g;
- мајонез - 500 g;
- сол, бибер, ловоров лист - по вкус.
Подготовка
Ние ја одмрзнуваме рибата и ја пресекуваме на парчиња. Кромид се сече на половина прстени. Соја е маст со маргарин и положи кромид на дното, сол, бибер и ја стави лаурушка, маснотии со мајонез. Ја шириме рибата одозгора, исто така сол и бибер, и ставаме неколку парчиња маргарин, врвот со попрскуван кромид и истури со мајонез, така што мајонезот целосно ја покрива рибата и кромидот. Се пече во рерната на 200 степени 40 минути. Ние служиме со зеленчук.
Риби печени со мајонез
Состојки:
- филе од костур - 1 кг;
- јајце - 2 парчиња;
- мајонез - 200 гр;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- растително масло;
- брашно;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Мојата риба и сече на делови, секое парче риба што го ставаме во сад со брашно и сол, а потоа се натопиме во претепаните јајца. Фрај во тава до руди. Во друг сад, испржете го исечен кромид и морков. Ние ја ставаме тврдоглавата риба во саксија за гаснење, бибер и изобилно подмачкана со мајонез, го шириме печениот зеленчук одозгора, малку попрскувајте и пренесуваме преостанатиот мајонез на површината. Затвори и да се готви на тивок оган 20 минути. Украсете со пире од компири или варен ориз.
Риба, задушени во мајонез
Состојки:
- Ослица (минијатури, сини мелење, аргентина) - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- мајонез - 200 гр;
- сол, бибер, ловоров лист.
Подготовка
Исечете ги рибите во делови и испржете ги, исечете ги морковите и кромидот во прстени. Во тава, истурете малку масло и ставете кромид и морков, на врвот на рибата. Домашната мајонеза се шири во сад и разредува со половина варена вода и се меша добро. Наполнете ја течноста со риба и зеленчук, цврсто затворајте и варете го на ниска температура 30-40 минути. Во близина на крајот на калење, стави laurushka и црн пипер.