Палачинки се подготвуваат со различни пломби. Но, повеќето кутии едноставно се завиткани во палачинка. Сега ќе ви покажеме уште една интересна варијанта за служење на ова јадење - подолу чекате неколку интересни рецепти за правење палачинки од палачинки со печурки.
Палачинка торта со печурки и сирење
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 300 g;
- топла вода - 600 ml;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - 0,5 лажици.
- сува квасец - 2 лажици;
- стопен путер - 2 лажици. лажици;
- јајца - 1 парче;
- растително масло.
За полнење:
- паштета сплотено сирење - 300 гр;
- шампињони - 300 g;
- копра - 1 куп.
Подготовка
Прво го подготвуваме пополнувањето: шампињони ги исекуваат парчињата. Ги пржете во мала количина на растително масло. Подготвени печурки се пренесуваат на чинија. Ние подготвуваме палачинки: мешајте брашно, сува квасец, шеќер, сол и постепено се става во топла вода. Покријте ја чинијата со тест салфетка и оставете околу 1 час на топло место.
Топи путер помешан со јајце и истурете ја добиената мешавина во тестото, се меша. Танцот за тава темелно, го мастиме со растително масло и пржете палачинки. Секоја палачинка е намачкана со меко сирење, шириме слој од печурки и ги бричиме со сецкан копра. Повторете ја постапката додека состојките не истечат.
Палачинка торта со печурки и зеленчук
Состојки:
- карфиол - 200 g;
- замрзнати бели печурки - 50 гр;
- шампињони - 200 g;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- брокула - 200 гр;
- лук - 1 каранфилче;
- Осушен мајчина душичка - 0,5 лажици.
- млеко - 250 ml;
- омекнат путер - 30 g;
- сирење - 100 g;
- смачкана зелена магдонос - 1 суп.л-патки. лажица;
- павлака со ниски маснотии - 150 g;
- крем со содржина на масти од 20% - 80 ml;
- палачинки - 12 ЕЕЗ.
Подготовка
Бели печурки се одмрзнуваат, а потоа се сечат заедно со шампињони во коцки. Во тава, се топи путерот, се шири подготвените печурки, смачкан лук, додадете мајчина душица, сол по вкус, измешајте и пржете околу 5 минути. Потоа додадете го кромидот и гответе уште 5 минути.
Се шириме до печурки масовната кисела павлака, сецкан магдонос, се промешува и врие 3 минути, а потоа отстранете ја тавата од огнот. Морковите се чистат, се истури топло млеко, сол и варат околу 6 минути. Потоа, млекото се исцеди, а морков се меша со мешалка. Брокула за 3 минути ние пониски во врела вода, потоа истурете го кремот и донесете на вриење. Ние, исто така, го претвораме овој блендер во пире мешалка.
Бланширање карфиол 3-4 минути, додадете сирење и, исто така, мелење во блендер. На маслото за печење ние шириме две палачинки едни на други. Ние го дистрибуираме брокули каша од горе, покријте го врвот со 2 палачинки и маснотии ги со половина од смесата од печурки.
Потоа повторно 2 палачинки, пире од морков, 2 палачинки, пире од карфиолот и втората половина од печурската маса. Повторно покријте го врвот со палачинки, маснотии со кисела павлака и печете околу 10 минути во рерната на температура од 160 степени. Потоа pritushivayem сирење и повторно се стави во рерна за 5 минути.Потоа, палачинка торта е извадена, го даде малку кул, го сече во делови и му служи на маса.
Рецепт за палачинка торта со печурки и пилешко
Состојки:
- палачинки - 5 ЕЕЗ.
- пилешко филе - 300 g;
- шампињони - 300 g;
- тврдо сирење - 150 g;
- смачкана копар - 1 суп.л-патки. лажица;
- сецкани зелени кромид - 1 лажица масло. лажица;
- Путер.
Подготовка
Печурки исецкајте, солете и пржете на висока температура додека течноста испари. Пилешкото филе се пренесува преку мелница за месо, мелено мелено месо, става во него пржени печурки, рендано сирење и зеленчук. Сето ова се меша целосно. Формата за печење е подмачкана со путер. Ставивме една палачинка, ставаме слој од полнење, покриваме со втората палачинка и така, додека состојките не истекуваат. На горниот слој ставаме неколку мали парчиња путер. Ние печеме торта на палачинки со печурки и пилешко за 25-30 минути на температура од 170-180 степени.