Ние сме навикнати на фактот дека палачинки се напои со мед или џем, но дали знаете дека не мора да се служи како сладок десерт? Да, да, деликатни, деликатни палачинки совршено комбинирани со месо, зеленчук, па дури и рибино полнење. И ако поставите палачинка торта со слоеви и служете ја на празничната маса, вашите гости ќе се возбудуваат од восхит - откако целото јадење изгледа убаво и елегантно, а да не го спомнуваме вкусот. Како да се готви палачинка торта? Трикот е да се собере - ставете го во слоеви и нека се замрзне во фрижидер или се пече во рерната.
Палачинка торта со лосос
Нежен, лесно солени лосос во комбинација со мека масло од виткање и ароматични палачинки е навистина кралско мезе. Ние ќе ви кажам еден од рецептите за правење палачинка торта со лосос.
Состојки:
- брашно - 100 g;
- млеко - 300 ml;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 1 парче;
- сол - 1/4 лажиче.
- растително масло;
- лосос - 300 g;
- урда - 300 g;
- павлака - 50 g;
- лук - 3 чешниња;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Прво ќе треба да се пече палачинки. Ние земаме млеко, јајца, шеќер и сол и добро се мешаме во сад. Постепено воведувајќи брашно, месете го тестото и се пече на подмачкан растително масло од тава панталони.
Додека палачинки се ладат, ние го подготвуваме полнењето. Варено сирење е избришано, измешано со кисела павлака, исцедено лук, сол и внимателно измешано. Парче од солени лосос се сече на тенки парчиња. Сега земаме сад за печење или било која друга длабока форма и ставаме три палачинки на таков начин што рабовите висат одозгора. На палачинки се шири масовната маса, од горе лосос и се наведнуваат на рабовите внатре. Слично на тоа, ние ги собираме сите други палачинки. Горниот слој е подмачкан со урда и се испраќа во фрижидер неколку часа.
Палачинка со печурки
За пополнување можете да користите печурки, и апсолутно било, можете дури и да комбинирате неколку видови.
Состојки:
- печурки - 700 гр;
- кромид - 3 парчиња;
- сирење - 100 g;
- сол, зачини - по вкус;
- супа од печурки - 125 ml;
- растително масло.
Подготовка
Прво, ќе се печеме палачинки, како во рецептот на палачинка торта со лосос, или ќе земеме готови.
Кутии за готвење. Кромидот се чисти, се сече на коцки и се пржи во растително масло. Додај во неа сецкани печурки, истурете во супа од печурки и продолжи да се врие додека течноста не испари. Потоа сол, ставете ги зачините и додадете рендано сирење.
Палачинка торта со сирење
Исклучително нежно произведува палачинка торта со полнење сирење. Сирење може да се користи, како рендан напорно и кремасто сплотено. Се меша со зеленчук, може да додадете домати и печете во рерната пред да служите, за да се топи сирењето.